levesek borsóleves

Zöldborsóleves 2.

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 kis fej vöröshagyma
25 dkg zöldborsó
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
0.5 evőkanál finomliszt
1 kk fűszerpaprika
1.5 l csirke alaplé
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A nokedlihez

1 db tojás
1 csipet só
3 púpozott ek finomliszt (amennyit a tojás felvesz)

gyors
magyar

227

Kalória

7.9g

Fehérje

34.1g

Szénhidrátok

3.9g

Zsír

142.4g

Víz

45g

Koleszterin

7.5g

Rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

13g vöröshagyma

5 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
375g csirke alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A nokedlihez

14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 227 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

50g vöröshagyma

18 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g csirke alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 900 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

2.2g vöröshagyma

1 kcal
10.8g zöldborsó

9 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal
7.8g fehérrépa

5 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
64.8g csirke alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A nokedlihez

2.4g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1547.6 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
1256 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
142.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
214 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1251 micro
β-karotin
3799 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2329 micro

Összesen 227 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6190.2 g
Cink
6 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
274 mg
Vas
10 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
5023 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
569.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1551 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
198 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
854 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
409 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
5004 micro
β-karotin
15195 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
9317 micro

Összesen 900 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
216 micro
β-karotin
656 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
402 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A leveshez

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd egy lábasban olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a borsót és a kockára vágott répát, valamint a zöldséget, és az apróra vágott petrezselymet. Kb. 5 percig pároljuk.
A megpárolt zöldségekre szórjuk a lisztet, jól elkeverjük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, amit szintén jól elkeverünk. Felöntjük a csirkehúslevessel, majd, ha szükséges, akkor még megsózhatjuk. A levest kb. 30 percig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
Amikor a borsó megpuhult, akkor nokedlit szaggatunk a levesbe. A nokedlihez a tojást elkeverjük a csipet sóval, majd annyi lisztet teszünk bele, hogy sűrű tésztát (de szaggatható állagút) kapjunk. Jól összedolgozzuk, majd apró nokedlikat szaggatunk a levesbe. A tészta akkor főtt meg, amikor a leves tetejére feljön. Tálaláskor petrezselymet szórhatunk a tetejére.