főzelékek zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék 7. - tejfölös-fokhagymás

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

250g zöldbab

68 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 234 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

1000g zöldbab

273 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 936 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

79.9g zöldbab

22 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g tejföl

24 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
139 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
237.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
280 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
1412 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2036 micro

Összesen 234 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
63.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1483.9 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
556 mg
Vas
12 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
126 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
950.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
683 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
372 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
607 micro
β-karotin
5647 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8144 micro

Összesen 936 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 75 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: búcsú a nyártól

2011
Babos furfangok

2011
Zöldbabfőzelék - fokhagymásan

Hozzávalók

1 kg zöldbab
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 kk fűszerpaprika
150 g tejföl
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A zöldbabot megmossuk, végeit levágjuk, tetszőleges hosszúságúra feldaraboljuk. (Nagymamám nem vágta, hanem törte.)
Sós vízben, ami épphogy ellepi, megfőzzük.
Az olajból a liszttel világos rántást készítünk, megfuttatjuk benne a zúzott fokhagymát, beletesszük a pirospaprikát, és mindezt a zöldbabhoz keverjük. Pár percig főzzük, hogy besűrűsödjön.
Hozzáadjuk az aprított petrezselyemzöldet, hozzákeverjük a tejfölt, ezzel épphogy felfőzzük, és már kész is.

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 843
Tegnapi nézettség: 45
7 napos nézettség: 476
Össznézettség: 342695
Feltöltés dátuma: 2010. november 15.

Ajánló

Mi bundáskenyérrel szeretjük.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - zöldbabfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Fahéj 288 recept

Mert nem kell mindig kaviár... :) Elnézést azoktól, akik úgy vélik, ez a recept nem eléggé rafinált. De ezt most azért szeretném megosztani Veletek, mert én a zöldbabfőzelékbe is "csak" fokhagymát teszek (akár a tojáslevesbe), és így is nagyon finom. Hátha valaki épp ezt az ízt keresi...