édes süti kakaós süti

Zebra torta Annától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

AnnaML

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
25g cukor

97 kcal
31g tej

18 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
21g tojás

26 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g instant élesztő

2 kcal

Összesen 473 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g cukor

774 kcal
250g tej

140 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
165g tojás

208 kcal
18g cukrozatlan kakaópor

41 kcal
4g instant élesztő

13 kcal

Összesen 3771 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

27.1g finomliszt

99 kcal
18.1g cukor

70 kcal
22.6g tej

13 kcal
15.4g napraforgó olaj

136 kcal
14.9g tojás

19 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 473 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
194.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1895.7 g
Cink
6 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
438 mg
Vas
9 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
769 mg
Nátrium
345 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
452 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
147.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
791 micro

Összesen 3771 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 342 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg cukor
2.5 dl tej (én szójatejet használtam)
2 dl napraforgó olaj
3 db tojás
6 tk cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál instant élesztő

Elkészítés

A tojásokat és a cukrot beletesszük egy közepes méretű tálba, és az elektromos habverővel úgy 10 percig jó habosra dolgozzuk.
Lassan beledolgozzuk a szobahőmérsékletű tejet és az étolajat.
Összeszitáljuk a lisztet az élesztővel, és utána egy fakanállal összekavarjuk.
Kettéválasztjuk, és az egyik felébe belekavarjuk a kakaóport.
Egy 24 cm átmérőjű kerek tepsit kivajazunk és lisztezünk, elkezdjük a közepéről a lerakást, 3 kanál sárga masszát, arra lassan a 3 kanál fekete masszát, és így tovább. Mindig 3 kanalanként és mindig a közepére addig, amíg elfogy. 170 fokon kb. 45-50 percig süssük, természetesen mielőtt kivennénk, próbáljuk ki egy fogpiszkálóval, hogy megsült-e már.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2417
Feltöltés dátuma: 2014. április 10.