egytálételek rántott sajt

Zabkorpás rántott hús és sajt brokkolipürével

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

csokipancsi

Zabkorpás rántott hús és sajt brokkolipürével

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

A rántott húshúshoz vagy sajthoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g sajt

352 kcal
50g zabkorpa

123 kcal
83g tojás

104 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A brokkolipüréhez

250g brokkoli

52 kcal
20g tejföl

40 kcal
5g fehérbor

4 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1425 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

A rántott húshúshoz vagy sajthoz

300g csirkemellfilé

360 kcal
200g sajt

704 kcal
100g zabkorpa

246 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A brokkolipüréhez

500g brokkoli

104 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g fehérbor

8 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2848 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

A rántott húshúshoz vagy sajthoz

20.7g csirkemellfilé

25 kcal
13.8g sajt

49 kcal
6.9g zabkorpa

17 kcal
11.4g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
8.8g napraforgó olaj

78 kcal

A brokkolipüréhez

34.4g brokkoli

7 kcal
2.8g tejföl

5 kcal
0.7g fehérbor

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
80.3 g

Zsír

Összesen
110.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
514 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3247.2 g
Cink
7 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
827 mg
Vas
6 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1313 mg
Nátrium
764 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
372.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
517 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
401 mg
Retinol - A vitamin:
467 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
585 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2596 micro

Összesen 1425 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
160.7 g

Zsír

Összesen
221.5 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
1029 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6494.5 g
Cink
14 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
1654 mg
Vas
12 mg
Magnézium
455 mg
Foszfor
2626 mg
Nátrium
1528 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
744.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1033 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
60 mg
C vitamin:
275 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
326 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
378 micro
Kolin:
803 mg
Retinol - A vitamin:
934 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1169 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5192 micro

Összesen 2848 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

A rántott húshúshoz vagy sajthoz

30 dkg csirkemellfilé
20 dkg sajt
10 dkg zabkorpa
3 db tojás
só ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj

A brokkolipüréhez

1 közepes db brokkoli
2 ek tejföl (krémes)
10 ml fehérbor
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A rántott húshúshoz vagy sajthoz

A brokkolit rózsáira szedjük, a hagymát megpucoljuk, és sós, lobogóvízben megfőzzük.
Közben bepanírozzuk a sajtot és húst. A húst vékony szeletekre vágjuk először a tojásba, majd a zabkorpába hempergetjük. A sajttal ugyanezt tesszük, csak a zabkorpa után még egyszer tojás, és még egyszer zabkorpa.
Forró olajban mindkettő oldalát szépen megsütjük.
Ezalatt már kész a brokkoli. Jól lecsöpögtetjük a vizet róla, hozzáadjuk a tejfölt és bort, és botmixerrel alaposan pépesítjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 130
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 14766
Feltöltés dátuma: 2011. április 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rántott sajt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

csokipancsi 9 recept

Ezer éve nem ettem rántott húst. Nem is jutott eszembe sokáig... Viszont valamelyik vasárnap nagyon megkívántam, és egy kicsit fogyis verziót alakítottam ki. A brokkolipüré meg alapjáraton isteni.. :)