pizza pizzakülönlegességek

Zabpizza Janner konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Janner

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

200g zabpehely

758 kcal
50g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
17g bacon

67 kcal
50g sonka

69 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g gomba

11 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1200 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

400g zabpehely

1516 kcal
100g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
34g bacon

134 kcal
100g sonka

138 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g gomba

21 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2400 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

38.4g zabpehely

145 kcal
9.6g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
9.6g sűrített paradicsom

8 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3.3g bacon

13 kcal
9.6g sonka

13 kcal
9.6g csemegekukorica

8 kcal
9.6g gomba

2 kcal
9.6g sajt

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3045.7 g
Cink
10 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
452 mg
Vas
11 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
1156 mg
Nátrium
998 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
221.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
489 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
682 micro

Összesen 1200 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
110.6 g

Zsír

Összesen
81.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6091.4 g
Cink
19 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
904 mg
Vas
22 mg
Magnézium
669 mg
Foszfor
2312 mg
Nátrium
1996 mg
Réz
2 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
312.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
443.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
272 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
977 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
1364 micro

Összesen 2400 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584.6 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2760 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 230 kcal

Hozzávalók

40 dkg zabpehely (finom szemű)
1 dl víz
1 ek olívaolaj
10 dkg sűrített paradicsom
1 csipet oregánó
1 csipet bazsalikom
2 szelet bacon
10 dkg sonka
10 dkg csemegekukorica
10 dkg gomba
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A zabot kicsit sózzuk, borsozzuk, kevés oregánóval és bazsalikommal megszórjuk, majd annyi vizet teszünk rá, hogy lágy tészta állaga legyen.
Olajat hevítünk egy közepes serpenyőben, és a jól elkevert tésztát belerakjuk. Egy pizzához annyi tésztát adjunk, hogy az ízlésünknek megfelelő vastagságúra tudjuk a tésztát szétteríteni a serpenyőben.
Közepes lángon sütjük a pizzalapot a serpenyőben, amíg az alja megsül. Arra figyeljünk, hogy annyira mindenképpen süljön meg a lap, hogy legyen egy tartása, és ki lehessen könnyen szedni a serpenyőből.
A sűrített paradicsomot kicsi vízzel felhígítjuk, sózzuk, borsozzuk és oregánóval, bazsalikommal fűszerezzük. Az így elkészült szószt kis lángon, folyamatos kavargatás mellett felfőzzük, majd hagyjuk kicsit kihűlni.
A pizzalapot beletesszük egy tepsibe, és a lapra rákenjük az elkészült szószt, és rárakjuk a feltéteket, ízlésünk szerint: sonka, gomba, kolbász, kukorica, olívabogyó, pepperoni, mozzarella, stb. Az így elkészült pizzát sütőbe tesszük, és 10-15 percig (a sajt kellő megsüléséig) sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1196
Feltöltés dátuma: 2019. április 06.

Ajánló

Tipp: evőkanállal szoktam szétteríteni a tésztát, ha egy kicsit ragadósabb, akkor segít az elsimításban, ha a kanalat egy kis vízbe belemártogatjuk a szétlapítás közben.