torta répatorta

Zabpelyhes répatorta fahéjas mascarponekrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zabpelyhes répatorta fahéjas mascarponekrémmel

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

6g zabpehelyliszt

25 kcal
10g zabpehely

38 kcal
13g mandula

74 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
125g alma

59 kcal
15g barna cukor

57 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
14g tojás

17 kcal
0g narancshéj

0 kcal

mascaponekrém

31g mascarpone

126 kcal
25g habtejszín

73 kcal
2g habfixáló

7 kcal
6g barna cukor

24 kcal
11g narancslé

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 626 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

50g zabpehelyliszt

202 kcal
80g zabpehely

303 kcal
100g mandula

590 kcal
600g sárgarépa

219 kcal
1000g alma

468 kcal
120g barna cukor

456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
0g narancshéj

0 kcal

mascaponekrém

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
16g habfixáló

60 kcal
50g barna cukor

190 kcal
90g narancslé

42 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5013 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

1.8g zabpehelyliszt

7 kcal
2.9g zabpehely

11 kcal
3.6g mandula

21 kcal
21.8g sárgarépa

8 kcal
36.4g alma

17 kcal
4.4g barna cukor

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
4g tojás

5 kcal
0g narancshéj

0 kcal

mascaponekrém

9.1g mascarpone

37 kcal
7.3g habtejszín

21 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
1.8g barna cukor

7 kcal
3.3g narancslé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
192.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
2321 micro
β-karotin
5579 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 626 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
323.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
582 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3923.4 g
Cink
11 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
878 mg
Vas
14 mg
Magnézium
609 mg
Foszfor
1657 mg
Nátrium
667 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
479.3 g
Cukor
313 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
1540.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5207 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
67 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
504 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
18572 micro
β-karotin
44635 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
2453 micro

Összesen 5013 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
675 micro
β-karotin
1623 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

tészta

5 dkg zabpehelyliszt
8 dkg zabpehely
10 dkg mandula
15 kis db sárgarépa (reszelve)
5 közepes db alma (reszelve)
12 dkg barna cukor
2 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál fahéj
2 teáskanál gyömbérpor
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
2 teáskanál narancshéj (reszelt)

mascaponekrém

25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
5 dkg barna cukor
1 narancsból nyert narancslé
1 teáskanál fahéj

Elkészítés

tészta

A tésztához a répát és az almát megmossuk, meghámozzuk, majd lereszeljük. A mandulát és a zabpelyhet finomra aprítjuk, majd összekeverjük a sütőporos liszttel, cukorral, a fűszerekkel, narancshéjjal, végül a répás, almás reszeléket is beleforgatjuk.
A tojásokat habverővel habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, és azzal is jó habosra keverjük. A tojásos masszát óvatosan belecsorgatjuk a lisztes keverékbe, és alaposan összedolgozzuk, elkeverjük. Viszonylag folyós, ragacsos masszát kapunk.
A keveréket margarinozott, lisztezett (zabliszt) 24-26 cm-es kerek tortaformába vagy gyümölcstorta-formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, majd a formában hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejszínt a habfixálóval habbá verjük. A mascarponét elkeverjük a cukorral, 1 tk fahéjjal, a narancs levével, majd beleforgatjuk a felvert tejszínt is.
A krémet a teljesen kihűlt tészta tetejére simítjuk, fahéjjal meghintve tálaljuk. Díszítésként reszelt sárgarépát is használok, így még látványosabb lesz az elkészült torta.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 2652
Feltöltés dátuma: 2018. március 21.