torta répatorta

Zabpelyhes répatorta fahéjas mascarponekrémmel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Zabpelyhes répatorta fahéjas mascarponekrémmel

8adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

5 dkg zabpehelyliszt
8 dkg zabpehely
10 dkg mandula
15 kis db sárgarépa (reszelve)
5 közepes db alma (reszelve)
12 dkg barna cukor
2 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál fahéj
2 teáskanál gyömbérpor
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
2 teáskanál narancshéj (reszelt)

mascaponekrém

25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
5 dkg barna cukor
1 narancsból nyert narancslé
1 teáskanál fahéj

gyors
magyar

626

Kalória

10.2g

Fehérje

59.9g

Szénhidrátok

40.5g

Zsír

192.6g

Víz

72.8g

Koleszterin

7.3g

Rost

39.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

6g zabpehelyliszt

25 kcal
10g zabpehely

38 kcal
13g mandula

74 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
125g alma

59 kcal
15g barna cukor

57 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
14g tojás

17 kcal
0g narancshéj

0 kcal

mascaponekrém

31g mascarpone

126 kcal
25g habtejszín

73 kcal
2g habfixáló

7 kcal
6g barna cukor

24 kcal
11g narancslé

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 626 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

50g zabpehelyliszt

202 kcal
80g zabpehely

303 kcal
100g mandula

590 kcal
600g sárgarépa

219 kcal
1000g alma

468 kcal
120g barna cukor

456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
0g narancshéj

0 kcal

mascaponekrém

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
16g habfixáló

60 kcal
50g barna cukor

190 kcal
90g narancslé

42 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5013 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

1.8g zabpehelyliszt

7 kcal
2.9g zabpehely

11 kcal
3.6g mandula

21 kcal
21.8g sárgarépa

8 kcal
36.4g alma

17 kcal
4.4g barna cukor

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
4g tojás

5 kcal
0g narancshéj

0 kcal

mascaponekrém

9.1g mascarpone

37 kcal
7.3g habtejszín

21 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
1.8g barna cukor

7 kcal
3.3g narancslé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
192.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
2321 micro
β-karotin
5579 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 626 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
323.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
582 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3923.4 g
Cink
11 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
878 mg
Vas
14 mg
Magnézium
609 mg
Foszfor
1657 mg
Nátrium
667 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
479.3 g
Cukor
313 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
1540.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5207 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
67 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
504 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
18572 micro
β-karotin
44635 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
2453 micro

Összesen 5013 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
675 micro
β-karotin
1623 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

tészta

A tésztához a répát és az almát megmossuk, meghámozzuk, majd lereszeljük. A mandulát és a zabpelyhet finomra aprítjuk, majd összekeverjük a sütőporos liszttel, cukorral, a fűszerekkel, narancshéjjal, végül a répás, almás reszeléket is beleforgatjuk.
A tojásokat habverővel habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, és azzal is jó habosra keverjük. A tojásos masszát óvatosan belecsorgatjuk a lisztes keverékbe, és alaposan összedolgozzuk, elkeverjük. Viszonylag folyós, ragacsos masszát kapunk.
A keveréket margarinozott, lisztezett (zabliszt) 24-26 cm-es kerek tortaformába vagy gyümölcstorta-formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, majd a formában hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejszínt a habfixálóval habbá verjük. A mascarponét elkeverjük a cukorral, 1 tk fahéjjal, a narancs levével, majd beleforgatjuk a felvert tejszínt is.
A krémet a teljesen kihűlt tészta tetejére simítjuk, fahéjjal meghintve tálaljuk. Díszítésként reszelt sárgarépát is használok, így még látványosabb lesz az elkészült torta.