palacsinta reform palacsinta

Zabpelyhes palacsinta Nikola konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Zabpelyhes palacsinta Nikola konyhájából

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

15% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

1. rész

42g zabpehely

158 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal
28g tojás

35 kcal
67g tej

37 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

2. rész

Összesen 260 kcal

15% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

1. rész

250g zabpehely

948 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
165g tojás

208 kcal
400g tej

224 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

2. rész

Összesen 1558 kcal

15% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

1. rész

29.9g zabpehely

113 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
2.4g kókuszolaj

21 kcal
19.7g tojás

25 kcal
47.8g tej

27 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

2. rész

Összesen 186 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

15% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550.4 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 260 kcal

15% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
63.1 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3302.6 g
Cink
11 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
668 mg
Vas
13 mg
Magnézium
362 mg
Foszfor
1312 mg
Nátrium
809 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
186.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
137.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
528 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1180 micro

Összesen 1558 kcal

15% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 186 kcal

Hozzávalók

1. rész

25 dkg zabpehely
1 kávéskanál sütőpor (lapos kanál)
1 késhegynyi só
2 ek kókuszolaj (vagy olívaolaj)
3 db tojás
4 dl tej (1,5 %-os)
5 ek édesítőszer (eredetileg 5 dkg cukor)

2. rész

Elkészítés

1. rész

Turmixgépben lisztté daráljuk a zabpelyhet (én zabpehelyliszttel is csináltam már).
A tojássárgáját a cukorral (édesítővel) habosra keverjük.
Hozzáöntjük az olajat.
Felváltva beleöntjük 3 dl tejet és a lisztet.
Félretesszük kb. fél órára, hogy besűrűsödjön egy kicsit.

2. rész

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A már sűrű tésztához hozzáöntjük a maradék 1 dl tejet.
Hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét.
Végül kisütjük a palacsintákat.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 183
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 57766
Feltöltés dátuma: 2015. február 10.

Ajánló

Akkor kell megfordítani, amikor kis lyukak keletkeznek a tésztán. Az olaj mennyisége függ a palacsintasütőtől. Az már mindenkinek a fantáziáján múlik, mivel ízesíti még a tésztát (dió, kókusz, kakaó...), és milyen vastagságúra süti. Arról már nem is beszélve, ki mit ken rá, illetve mivel tölti meg.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - reform palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Ezt a receptet egy újságban találtam, kép nem volt róla, így nem tudom, hogy kellene kinéznie, vagy milyen vastagra kell sütni. Én mindenesetre csináltam már belőle hagyományos palacsintát és amerikait is.