levesek halászlé

Vörösboros pontyhalászlé tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Hobbychef

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

80perc

Összesen

110perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

4g disznózsír

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
1g csípős fűszerpaprika

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
275g víz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g halászlékocka

11 kcal
3g halászlékocka

11 kcal
150g ponty

114 kcal
25g vörösbor

21 kcal
25g gyufatészta

93 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 377 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

15g disznózsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
4g csípős fűszerpaprika

11 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1100g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
10g halászlékocka

44 kcal
10g halászlékocka

44 kcal
600g ponty

457 kcal
100g vörösbor

85 kcal
100g gyufatészta

371 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1509 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

0.6g disznózsír

6 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
4.1g paradicsom

1 kcal
1.1g hegyes erős paprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
4.1g burgonya

2 kcal
0g só

0 kcal
0.2g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
44.8g víz

0 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.4g halászlékocka

2 kcal
0.4g halászlékocka

2 kcal
24.4g ponty

19 kcal
4.1g vörösbor

3 kcal
4.1g gyufatészta

15 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1230.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
483 mg
Nátrium
551 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
467.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
893 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 377 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
88.2 g

Zsír

Összesen
63.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
311 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4922.3 g
Cink
8 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
399 mg
Vas
11 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1932 mg
Nátrium
2205 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1870.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
3572 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
133 micro
β-karotin
1565 micro
β-crypt
248 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
924 micro

Összesen 1509 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
105 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 61 kcal

Hozzávalók

1 ek disznózsír
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
0.5 db hegyes erős paprika
2 db chili
1 db burgonya
só ízlés szerint
1 ek csípős fűszerpaprika
1 teáskanál fekete bors
1.1 l víz (a csülök főző leve)
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 teáskanál fekete bors (egész)
1 teáskanál köménymag (egész)
1 db halászlékocka (1 doboz (20 dkg) halászlé sűrítmény)
1 db halászlékocka
60 dkg ponty (4 db szelet (patkó))
1 dl vörösbor
10 dkg gyufatészta
1 dl tejföl (tálaláshoz)
4 db chili

Elkészítés

A megpucolt krumplit a csülökkel előfőzzük.
A hagymát, paprikákat és paradicsomot felvágjuk, zsíron megdinszteljük, fűszerezzük, hozzáadjuk a darabolt krumplit, hozzáöntjük a csülök főzőlevét, a halászlé sűrítményt, botmixerrel összekeverjük.
Felrottyantjuk, beletesszük a halászlékockát, a patkókat és a tésztát, beleöntjük a vörösbort.
Tálaláskor szedünk a levesből tésztával, 1 db patkót rakunk bele, rá egy kanál tejfölt és egy chilit.

Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 3544
Feltöltés dátuma: 2016. január 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - halászlé

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített

Hobbychef 738 recept

Azért nem neveztem bajai halászlének az ételt, mert a bajai gyufatésztával készül. Én pedig cérnametélttel készítettem a halászlevemet, mert sehol nem találtam gyufatésztát, s egy kis adagért nem volt kedvem tésztát gyúrni, pláne Karácsonykor, amikor itthon van a lányunk, s a feleségem egész nap a konyhában tüsténkedik. Ráadásul nem főztem alaplevet, hanem halászlésűrítmény és leveskocka felhasználásával készült az étel. De azért, így is finom volt. Még egy csavar volt a halászlében, s ezen a halászléfőzés mesterei biztos felháborodnak, léként az előző nap főzött csülök főzőlevét használtam fel. Nekem ízlett.