Vörösboros lencseleves szilveszterre
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
molnatbela55
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
63g vöröslencse224 kcal
-
63g vörösbor53 kcal
-
56 kcal
-
31g csiperkegomba7 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
9g pasztinák6 kcal
-
1g leveskocka4 kcal
-
25 kcal
Összesen
406
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g vöröslencse1790 kcal
-
500g vörösbor425 kcal
-
250g füstölt-főtt tarja450 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
70g pasztinák45 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
3247
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
23.1g vöröslencse83 kcal
-
23.1g vörösbor20 kcal
-
11.6g füstölt-főtt tarja21 kcal
-
11.6g csiperkegomba2 kcal
-
8.3g vöröshagyma3 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
7.4g sárgarépa3 kcal
-
8.3g fehérrépa5 kcal
-
3.2g pasztinák2 kcal
-
0.5g leveskocka2 kcal
-
2.3g parmezán sajt9 kcal
Összesen
151
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 24 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1268.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 758 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 144.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1502 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
406
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 192 g
Zsír
-
Összesen 57.7 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10150.9 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 1060 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 497 mg
-
Foszfor 2405 mg
-
Nátrium 6063 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 411.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 74 mg
VÍZ
-
Összesen 1157.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1308 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1271 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12013 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 403 micro
Összesen
3247
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 469.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 280 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 53.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 229 micro
-
β-karotin 556 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg vöröslencse
-
0.5 l vörösbor
-
0.3 kg füstölt-főtt tarja
-
0.3 kg csiperkegomba
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 db pasztinák
-
5 dkg parmezán sajt
Elkészítés
- A lencsét átválogatjuk, majd megmossuk, és előző este beáztatjuk a borba. A gombát alaposan megmossuk, szeleteljük. A hagymákat meghámozzuk és apróra vágjuk.
- A sárga-, a fehérrépát és a paszternákot meghámozzuk, majd felkarikázzuk. Az olajon egy serpenyőben megdinszteljük a gombát, később hozzáadjuk a hagymákat is. Ezután következik a felkockázott tarja, a lencse és a húsleveskocka.
- A vizet utánatöltve biztosítjuk a leves kívánt sűrűségét. 15 perccel a lencse megpuhulása előtt hozzáadjuk a répákat és a paszternákot. Tálaláskor szórunk rá egy kis parmezánt.
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 1078
- Feltöltés dátuma: 2021. december 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
molnatbela55
11 recept