Virslis-szalonnás rakott krumpli
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
125g burgonya72 kcal
-
69g tojás87 kcal
-
50g kolbász226 kcal
-
13g császárszalonna49 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
25g virsli67 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
843
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
50g császárszalonna197 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
100g virsli269 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
3372
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
24.8g burgonya14 kcal
-
13.6g tojás17 kcal
-
9.9g kolbász45 kcal
-
2.5g császárszalonna10 kcal
-
16.9g vöröshagyma6 kcal
-
5g virsli13 kcal
-
22.3g tejföl44 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5g sajt17 kcal
Összesen
166
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35 g
Zsír
-
Összesen 65.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 347 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2354.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 407 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 435 mg
-
Nátrium 1411 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 303.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 336 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 225 mg
-
Retinol - A vitamin: 332 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 320 micro
Összesen
843
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.9 g
Zsír
-
Összesen 261.2 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1388 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9417.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 1626 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 237 mg
-
Foszfor 1739 mg
-
Nátrium 5644 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.9 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1214.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1345 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 227 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 901 mg
-
Retinol - A vitamin: 1329 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1281 micro
Összesen
3372
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 467.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 280 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
-
5 db tojás
-
5 dkg császárszalonna
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
10 dkg virsli
-
450 g tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Megfőzzük a krumplit. (Én a burgonyát nem héjában szoktam megfőzni hanem felkarikázva. Lehet, hogy héjában főzve finomabb, de nem szeretem pucolgatni, főleg ha kevés az időm. Aki ráér, és úgy jobban szereti, főzze úgy.)
- Amíg a krumpli fő, előkészítjük a hozzávalókat.
- A kolbászt felkarikázzuk, a hagymát karikára vágva, megdinszteljük picit, a szalonnát felcsíkozzuk, majd a hagyma mellé dobjuk 1-2 percre.
- A tejfölt összekeverjük 1 tojással, sóval, borssal és az édes paprikával.
- A megfőtt krumpli egy harmadát a kivajazott jénai aljába rakjuk, jöhet rá a hagyma fele. Sózzuk, borsozzuk. Jöhet rá a szalonnacsíkok fele, kolbász, virslikarikák és rájuk 2 tojás nyersen. (Nem szoktam felkeverni a tojást, csak mint a tükörtojást ráütöm.)
- Következő réteg krumpli következik, majd hagyma, só, bors, szalonna, kolbi, virsli és újabb 2 tojás. A tetejére megint krumpli, végül az egészet beborítjuk a tejfölös masszával. Aki akar még sajtot is reszelhet a tetejére, nekem most épp nem volt itthon.
- Zutty be a sütőbe, és pirulásig sütjük. Isteni ebéd vagy vacsora lesz belőle.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8511
- Feltöltés dátuma: 2011. június 24.
Ajánló
Télen, nyáron elkészíthető, abszolút nem szezonfüggő finom étel. Ezer variációja lehetséges, szerintem sosem lehet megunni:).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Különösebb sztorija nincs, max. annyi, hogy többféleképpen kipróbáltam már, és ez vált be eddig a legjobban. Aki nem szeretne nyers tojást adni hozzá, az nyugodtan rakhat bele főtt tojáskarikákat is. Mi így jobban szeretjük, mert szépen összefogja a krumplikat.