fánk különleges fánkok

Virágfánk Olgistól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Olgis

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
28% Zsír

42g tej

23 kcal
33g finomliszt

121 kcal
18g tojás

23 kcal
2g cukor

6 kcal
0g ecet

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
71g napraforgó olaj

157 kcal

Összesen 330 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
28% Zsír

250g tej

140 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
10g cukor

39 kcal
1g ecet

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1984 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
28% Zsír

25.1g tej

14 kcal
20.1g finomliszt

73 kcal
11g tojás

14 kcal
1g cukor

4 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
42.7g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
28% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.9 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 330 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
28% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
122.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1205.3 g
Cink
3 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
369 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
98.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 1984 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
28% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

2.5 dl tej
20 dkg finomliszt
2 db tojás
1 ek cukor
1 kk ecet
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet só
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Az alapanyagokat összekeverjük, sűrű palacsintatésztává, csomómentesre.
A nyeles vasformát előmelegítjük.
A forró vasformát belemártjuk a tésztába.
Tartjuk a formát a forró olaj felszínén, pár percig, ne süllyedjen bele. Ne érjen a lábas aljához, mert leragad. Az olajat időnként pótolni kell.
Könnyen leválik a kész tészta a vasformáról.

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 11 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 806
Feltöltés dátuma: 2020. február 24.

Ajánló

Tartsuk egyenletes melegen az olajban a nyeles vasformát. Színezhetjük a masszánkat céklaporral pirosra, sáfránnyal sárgára.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - különleges fánkok

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - farsang

Olgis 31 recept

A palacsintatészta sűrűsége sok mindentől függ, tojás nagysága, tej sűrűsége, liszt minősége. Lényeg, hogy jó sűrű legyen, és forró a sütővas. De ne túl forró, mert a palacsintamassza a tálban megköt körülötte, nem is olyan egyszerű ez.