húsételek pulykasült

Villámgyors pulykaérmék

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

100g pulykamell

157 kcal
8g zabpehelyliszt

30 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 289 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

200g pulykamell

314 kcal
15g zabpehelyliszt

61 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 577 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

83.3g pulykamell

131 kcal
6.3g zabpehelyliszt

25 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
6.7g olívaolaj

59 kcal
2.9g vaj

21 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 289 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
767.4 g
Cink
4 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
454 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
142.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 577 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 241 kcal

Hozzávalók

20 dkg pulykamell
1 evőkanál zabpehelyliszt
1 tk fűszerpaprika
1 teáskanál szezámmag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csepp citromlé
2 ek olívaolaj
1 tk vaj

Elkészítés

A pulykamellet megmossuk, ujjnyi vastagságú korongokat vágunk belőle,( vigyázzunk arra, hogy a szálra merőlegesen vágjuk). Leitatjuk papírtörlővel a vizet, sózzuk-borsozzuk.
Közben a serpenyőbe olívaolajat teszünk. Összekeverjük a lisztet a paprikával és a szezámmaggal. Ebbe beleforgatjuk a húskorongokat, és serpenyőbe rakjuk.
Amikor szép színt kap az egyik oldala kb. 2-3 perc, megfordítjuk, rátesszük a vajat, megsütjük a másik oldalát is. Néhány csepp citromlevet facsarunk rá. Lefedjük 1-2 percre, majd forrón tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 608
Feltöltés dátuma: 2022. január 05.

Ajánló

Most sütöttem olívaolajon néhány szelet édesburgonyát. Illetve narancsos madárbegy salátát készítettem. A salátát egy tányérra helyeztem, narancsszelettel kevertem. Kis olívaolajjal meglocsolva kínáltam.