levesek cukkinikrémleves

Villámgyors cukkinikrémleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

120g cukkini

19 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g paradicsom

7 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

240g cukkini

39 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
80g paradicsom

14 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 473 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

28.5g cukkini

5 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
9.5g paradicsom

2 kcal
35.7g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g bazsalikom

2 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
11.9g habtejszín

35 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
511 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
226.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
1289 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
4168 micro

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1582.8 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
235 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
1021 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
452.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
273 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
2579 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
8336 micro

Összesen 473 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
245 micro
Lut-zea
991 micro

Összesen 56 kcal

Hozzávalók

2 kis db cukkini
1 kis db lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis db paradicsom
3 dl zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom
1 ek olívaolaj
1 dl habtejszín

Elkészítés

Megmossuk a cukkinit, szárazra töröljük, majd héjával együtt felhasználjuk. A hagymát apróra vágjuk, majd az olajjal egy lábasban üvegesre pároljuk.
Ezután adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, egy gerezd zúzott fokhagymát és a paradicsomot. Majd ízlés szerint szórjuk meg frissen őrölt borssal, majd pár percig pároljuk tovább. Öntsük fel a zöldségalaplével, majd ízlés szerint sózzuk és addig főzzük, míg a cukkini megpuhul.
Vegyük le a tűzhelyről, majd ízlés szerint adjunk hozzá friss bazsalikomot. Botmixerrel pürésítsük a levest, majd tovább hígítjuk egy-két dl vízzel és hozzáadjuk a tejszínt. Összekavarjuk, visszatesszük a tűzhelyre és ha felforrt, elzárjuk a lángot.
Máris tálalható, de hidegen is finom. Mini mozzarellával lehet kínálni, de pirítóst is adhatunk mellé.

Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 495
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 09.