r
Nosalty Logó

Velő padlizsános lecsóval

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Velő padlizsános lecsóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Összesen 672 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Összesen 3353 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Összesen 58 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    28.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    1972 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    939.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    485 mg
  • Nátrium
    211 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    832.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    92 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    189 mg
  • Retinol - A vitamin:
    93 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    587 micro
  • β-crypt
    105 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    812 micro
Összesen 672 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    143.3 g

Zsír

  • Összesen
    87 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    9860 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4696.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    325 mg
  • Kálcium
    521 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    327 mg
  • Foszfor
    2427 mg
  • Nátrium
    1053 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    479.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    4163.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    732 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    106 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    459 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    378 micro
  • Kolin:
    947 mg
  • Retinol - A vitamin:
    465 micro
  • α-karotin
    91 micro
  • β-karotin
    2933 micro
  • β-crypt
    527 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4058 micro
Összesen 3353 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    82.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 58 kcal

Hozzávalók

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Elkészítés

A velőhöz

  1. Az olajon a felkockázott vöröshagymát és az áttört fokhagymát kevés sóval fedő alatt megpároljuk.
  2. Beleöntjük a padlizsános lecsót, az őrölt pirospaprikát, sót és borsot, fedő alatt főzzük kb. 160 fokon 20 percig, beletesszük a friss velőt, 12-15 percig főzzük, kóstoljuk, ha kell, még fűszerezzük.
  3. A felvert tojással besűrítjük, összeforraljuk, melegen tartjuk.
  4. Kifőzzük a lobogó sós vízben a nokedlit (Előtte összekeverjük az alapanyagokat, lágy, laza tésztát kapjunk, könnyen keverhető és szaggatható.)
  5. Tálaljuk a velős padlizsános-tojásos lecsót a nokedlival és savanyú uborkával.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4264
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 09.

Ajánló

Zöldség- vagy lebbencsleves előtte, utána finom bort kínáljunk, szörpöt, ásványvizet és finom gyümölcsös süteményt. Gyors, finom, laktató ebéd.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Velő padlizsános lecsóval
Éva-Anyóca 350 recept

Friss velőt kaptam, sajnos nem tudtam annyi mennyiséget venni, hogy ki tudjam rántani, de amit sikerült megvenni, lecsósan készítettem el frissen szaggatott nokedlivel. Ebben a húsboltban folytatódik a friss velő keresése, amint kapok, biztos, hogy legközelebb veszek, és ki fogom rántani, az is nagyon finom, és nem mellesleg nagyon laktató is! :-O Finom ebéd lett a padlizsános lecsó velővel. A családnak ízlett.

Hozzávalók

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...