Vegetáriánus babfasírt
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
manchester
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
125g vörösbab421 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50 kcal
-
38g zabpehely142 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
213g napraforgó olaj470 kcal
Összesen
1152
kcal
- 15% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
500g vörösbab1685 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
199 kcal
-
150g zabpehely569 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
850g napraforgó olaj1879 kcal
Összesen
4609
kcal
- 15% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
28.1g vörösbab95 kcal
-
12.4g tojás16 kcal
-
11 kcal
-
8.4g zabpehely32 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
47.8g napraforgó olaj106 kcal
Összesen
260
kcal
- 15% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.6 g
Zsír
-
Összesen 61.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1348.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 806 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 57.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 531 micro
-
Kolin: 244 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 344 micro
Összesen
1152
kcal
- 15% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 162.5 g
Zsír
-
Összesen 247.2 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 88 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5392.6 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 621 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 990 mg
-
Foszfor 3222 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 454.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 99 mg
VÍZ
-
Összesen 229.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 91 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2126 micro
-
Kolin: 978 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1376 micro
Összesen
4609
kcal
- 15% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 12.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
260
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
-
15 dkg zabpehely
-
majoranna ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
10 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A babot lecsöpögtetjük, átöblítjük, majd összeturmixoljuk a tojással és a fűszerekkel, aztán ehhez a homogén masszához keverjük a lisztet. Ha alaposan összedolgoztuk, mehet bele a zabpehely és a szódabikarbóna is.
- Ezután pihentetjük a nyers fasírtot, gyakran átkeverjük, hogy a teteje ne száradjon ki, minimum 20 percet hagyjuk állni.
- Bő, forró olajban készre sütjük, tetszés szerinti körettel, szósszal tálalva, jó étvággyal elfogyasztjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 101
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3457
- Feltöltés dátuma: 2020. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
manchester
13 recept
Elkezdtem kiaknázni a spájzban rejlő lehetőségeket, kezdve mindjárt a babbal. Fehérjedús ebéd és mivel konzerv, nem kell áztatni és főzni, azonnal lehet vele dolgozni. Könnyű és viszonylag gyors, süthetjük olaj nélkül tepsiben is sütőpapíron, bár akkor a masszába keverni kell egy kis olívaolajat. Azért nem az utóbbi módot választottam, mert amíg vártam, hogy a zabpehely megszívja magát, összedobtam egy kelesztés nélküli kenyértésztát, ami elfoglalta a sütőt. A képen kurkumás rizibizivel és meggyes-csípős szósszal van tálalva.