tészta gombás tészta

Vegán gombás petrezselymes tészta Peller Annától

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Nosalty

Vegán gombás petrezselymes tészta Peller Annától

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

125g tészta

464 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g shiitake gomba

26 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 878 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

250g tészta

928 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g shiitake gomba

51 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1754 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

46.6g tészta

173 kcal
15.9g olívaolaj

140 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
28g shiitake gomba

10 kcal
8.4g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.4 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
64 mg
Vas
6 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
101 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
395 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
340 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1274 micro

Összesen 878 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
89.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.8 g
Cink
6 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
128 mg
Vas
12 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
201.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
202 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
790 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
681 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2548 micro

Összesen 1754 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 328 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

250 g tészta
1 dl olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
15 dkg shiitake gomba
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Vizet forralunk egy lábasban, majd beledobjuk a tésztát, és készre főzzük. Bármilyen tészta alkalmas, én most egy spagettiszerűvel készítettem.
Bármilyen ízesebb gombával tök jól működik a recept, én most szárított Shiitake gombát használtam. Ezeket beáztatjuk kb. negyed órával azelőtt, hogy megpirítjuk őket.
Serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, majd rádobjuk a fokhagymát. Pár másodperc pirítás után beledobjuk a gombát, és pár perc alatt készre pirítjuk. Sózzuk és friss borsot őrlünk rá ízlés szerint, majd jó sok friss petrezselyemmel megszórjuk.
A tésztát is a serpenyőbe tesszük, és még egy kis olívaolajjal összeforgatjuk.

Receptkönyvben: 126
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 9180
Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty 1509 recept

Peller Anna és Lukács Miki életében nincs megállás, fél lábbal itt és ott is helyt kell állni. A pörgős páros ezúttal a konyhánkban főzött ki valamit. Anna vegán, és a sok munka mellett a kedvencei az ehhez hasonló finom és gyors ételek. Készítsétek el ti is isteni olaszos tésztáját.