Vaníliás túrókrém karamellizált nektarinnal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
Túrókrém
-
63g tehéntúró92 kcal
-
75g gyümölcsjoghurt72 kcal
-
126 kcal
-
19 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
Nektarin
-
125g nektarin50 kcal
-
8g barna cukor29 kcal
-
10 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
544
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
Túrókrém
-
250g tehéntúró368 kcal
-
300g gyümölcsjoghurt288 kcal
-
200g növényi habtejszín502 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
20g citromlé4 kcal
Nektarin
-
500g nektarin200 kcal
-
30g barna cukor114 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
2174
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
Túrókrém
-
16.9g tehéntúró25 kcal
-
20.2g gyümölcsjoghurt19 kcal
-
13.5g növényi habtejszín34 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
10.1g porcukor39 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
1.3g citromlé0 kcal
Nektarin
-
33.7g nektarin13 kcal
-
2g barna cukor8 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
146
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 604 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 125 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.9 g
-
Cukor 73 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 149.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 112 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
544
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60 g
Zsír
-
Összesen 71 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2416.2 g
-
Cink 651 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 502 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 601 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 315.8 g
-
Cukor 294 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 597.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 683 micro
-
β-crypt 448 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 595 micro
Összesen
2174
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.9 g
-
Cink 44 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
Túrókrém
-
250 g tehéntúró
-
200 ml növényi habtejszín
-
2 csomag vaníliás cukor
-
150 g porcukor
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
Nektarin
-
4 db nektarin
-
3 ek barna cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 kk fahéj
Elkészítés
Túrókrém
- A túrót villával alaposan törjük össze. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét, majd keverjük simára.
- A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, keverjük hozzá az ízesített túróhoz.
Nektarin
- A nektarint vágjuk fel kisebb darabokra. Egy serpenyőbe tegyük bele a barna cukrot, majd kevergetve karamellizáljuk világos színűre.
- Ezután vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá a feldarabolt nektarint, szórjuk meg a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, keverjük össze, majd tegyük vissza a tűzre, és néha megkeverve (rázogatva) pár percig karamellizáljuk. (Amikor a karamellhez adjuk a nektarint, az kissé megkeményedik, de amikor visszatesszük a tűzre, fel fog olvadni.)
- Amikor elkészült a nektarin, akkor hűtsük ki teljesen, mielőtt a túrókrémmel rétegeznénk.
- A poharakba tegyünk 1-2 evőkanál túrókrémet, majd kanalazzunk rá a karamellizált nektarinból. Ezután osszuk el a poharakba a maradék túrókrémet, majd kanalazzuk rá a maradék karamellizált nektarint.
- Tegyük be a hűtőbe 1-2 órára, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek kellően összeérjenek. Tálalás előtt pár perccel vegyük ki a pohárkrémet a hűtőből, hogy ne legyen túl hideg, majd úgy kínáljuk.
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 2576
- Feltöltés dátuma: 2021. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept