torta orosz krémtorta

Vaníliás torta étcsokidísszel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

kuchen

12adag

Előkészítés

25perc

Főzés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
11g porcukor

41 kcal
23g finomliszt

82 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
8g finomliszt

30 kcal
21g cukor

81 kcal
17g margarin

120 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A díszítéshez

8g tortabevonó

46 kcal
2g csokoládédara

9 kcal

Összesen 504 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

495g tojás

623 kcal
126g porcukor

488 kcal
270g finomliszt

983 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
100g finomliszt

364 kcal
250g cukor

968 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 6040 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

20.8g tojás

26 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
11.3g finomliszt

41 kcal

A krémhez

33.6g tej

19 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
10.5g cukor

41 kcal
8.4g margarin

60 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A díszítéshez

4.2g tortabevonó

23 kcal
0.8g csokoládédara

5 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
107 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 504 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
123.1 g

Zsír

Összesen
260 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
1630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4489.6 g
Cink
11 mg
Szelén
265 mg
Kálcium
1289 mg
Vas
22 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
1519 mg
Nátrium
1063 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
788.2 g
Cukor
487 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
410.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2337 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
1343 mg
Retinol - A vitamin:
2233 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1251 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2295 micro

Összesen 6040 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 253 kcal

Hozzávalók

A tésztához

9 db tojás
18 ek porcukor
18 evőkanál finomliszt

A krémhez

8 dl tej
10 csapott ek finomliszt
25 dkg cukor
20 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

10 dkg tortabevonó (étcsokoládé)
2 ek csokoládédara (szükség szerint)

Elkészítés

A tésztához

Előszőr a krémet készítjük el. A lisztet és a cukrot elkeverjük egy lábasban, mert amikor a tejet apránként hozzáadagoljuk, sokkal könnyebben lehet csomómentesen elkeverni. Ha ezzel megvagyunk sűrű krémet főzünk, de folyamatosan kell keverni, nehogy leégjen. Amikor kész, akkor tesszük bele a vaníliás cukrot, és hagyjuk kihűlni.
Begyújtjuk a sütőt és elkészítjük a tésztát.
A torta 3 lapból áll (én laponként szoktam sütni). Laponként3 egész tojást 6 ek porcukorral fehéredésig keverünk, majd a masszába csomómentesen belekeverünk a6 ek lisztet.
Zsírozott, lisztezett torta formába öntjük a tésztát, és lassú tűzön tűpróbáig sütjük. Csak az alját kenjük ki (én az oldalát nem szoktam).
A másik két lapot is elkészítjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Amikor a vaníliás krémalap kihűlt, a 20 dkg margarint kikeverjük, majd apránként hozzáadjuk a krémet.
Az elkészült krémmel a kihűlt tortalapokat megtöltjük, és teljesen bevonjuk. Tetszőleges rózsákat nyomunk a tetejére a krémből.
Az oldalát bevonjuk a tortadarával, a krémrózsákat megolvasztott csokoládéból rajzolt formákkaldíszítjük.
A csokoládéformátúgy készítjük, hogy a megolvasztott csokoládéval mintákat rajzolunk egy sütőpapírra, ha megszilárdult, óvatosan le kell venni a papírról.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11205
Feltöltés dátuma: 2012. március 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - orosz krémtorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

kuchen 1 recept

A fiam a születésnapjára vaníliás tortát kért, mert az iskolában a farsangon belelépett egy vaníliás tortaszeletbe, ami nagyon jól nézett ki. A torta nem drága, egyszerű, de nagyon finom.