Vaníliás krémdesszert
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
samuraj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
167g tej93 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
29 kcal
Összesen
301
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
1000g tej560 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
0g só0 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
171 kcal
Összesen
1805
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
72.2g tej40 kcal
-
14.4g habtejszín42 kcal
-
4.3g cukor17 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.8g tojássárgája19 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
3.2g étkezési keményítő12 kcal
Összesen
130
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 417.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
301
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 47.1 g
Zsír
-
Összesen 103.1 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 1090 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2505.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 1383 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 611 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.9 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 172.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 863 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 220 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 690 mg
-
Retinol - A vitamin: 845 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 875 micro
Összesen
1805
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 180.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 12.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
-
1 l tej
-
2 dl habtejszín
-
6 ek cukor
-
1 csipet só
-
4 db tojássárgája
-
1 db vanília
-
3 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
- A tejből kiveszünk 1 dl-t. A többit a tejszínnel, cukorral, sóval, a vanília kikapart belsejével és a kikapart rúddal együtt felforraljuk.
- A kivett tejhez hozzákeverjük a tojássárgákat és az étkezési keményítőt. Amikor a tej majdnem forr, kivesszük a vaníliarudat belőle, merőkanállal veszünk ki a keményítős keverékhez, így kiegyenlítjük a hő különbséget, és nem kapja össze a sárgákat.
- Hozzáadjuk a forró tejhez, és állandóan keverve sűrűsödésig főzzük.
- 6 tálkában elosztjuk, ha kihűlt, hűtőbe tesszük. Ha nem szeretnénk hártyát a tetején, folpackkal fedjük le a tálkákat még melegen.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 14402
- Feltöltés dátuma: 2014. május 14.
Ajánló
Friss gyümölcssalátával, most éppen eperrel kínálom, amit pici balzsamecettel és kevés cukorral ízesítek. Aki szereti, tejszínhabbal is díszítheti.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
samuraj
9 recept
Ez egy desszert, ami kicsit keményebb, mint egy krém, de krémesebb, lágyabb, mint a szokványos puding.