aprósütemény különleges aprósütik

Vaníliás karika házilag medea konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Vaníliás karika házilag medea konyhájából

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

17g vaj

120 kcal
13g porcukor

52 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
38g finomliszt

140 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal

máz

17g csokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

100g vaj

717 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
230g finomliszt

837 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal

máz

100g csokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2545 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

18.2g vaj

131 kcal
14.6g porcukor

56 kcal
1.8g vaníliaaroma

0 kcal
42g finomliszt

153 kcal
0g só

0 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal

máz

18.2g csokoládé

100 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 465 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
9.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
128 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060.6 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
141 mg
Vas
11 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
50 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
317.4 g
Cukor
129 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
762 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
745 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 2545 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 465 kcal

Hozzávalók

tészta

10 dkg vaj
8 dkg porcukor
2 teáskanál vaníliaaroma (vagy egy vanília kikapart magja)
23 dkg finomliszt (plusz egy kevés a nyújtáshoz)
1 csipet só
1 db tojássárgája
0.5 teáskanál sütőpor

máz

10 dkg csokoládé (ízlés szerint tejcsoki vagy ét)
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

tészta

A feldarabolt vajat a porcukorral habosra keverjük, és hozzárakjuk a vaníliaaromát/ vaníliamagokat.
Ezután hozzászitáljuk a lisztet, a sót, a tojássárgáját és a sütőport, majd alaposan összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát fóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre a hűtőbe rakjuk.
Ha letelt a pihentetés ideje, a tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk (0,5-1 cm vastagra), és karikaformát szaggatunk belőle (pl. egy nagyobb és egy kisebb pogácsaszaggató segítségével).
Előmelegített, 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
Eközben a csokoládét gőz felett felolvasztjuk, és hozzácsepegtetjük az olajat, majd összekeverjük.
Ha kekszek kihűltek, egyik oldalukat belemártjuk, és lefordítva hagyjuk megdermedni a csokit. Egy-két óra múlva már fogyasztható is, de lezárt dobozban napokig eláll.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3804
Feltöltés dátuma: 2014. november 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - különleges aprósütik

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Nekem (és szerintem nem vagyok ezzel egyedül) nagy kedvencem a vaníliás karika. Kiskoromban minden kirándulás alkalmával ilyet kértem a szüleimtől. Intenzíven vaníliás íze, omlós tésztája és a roppanós csoki, régi emlékeket és ízeket idéz elő. Mivel a hosszú hétvégén is kirándulni mentünk, én ennek a finomságnak a házi változatával készültem. Nagy sikert aratott a keksz, ajánlom mindenkinek az elkészítését. Főleg azért, mert ehhez mi adunk hozzá minden alapanyagot, így garantáltan tudjuk, miből készült... :)