halételek kagylóreceptek

Vajban sült fésűkagyló ropogós zöldségekkel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Vajban sült fésűkagyló ropogós zöldségekkel

1adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

1perc

Összesen

16perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

150g kagyló

77 kcal
100g paradicsom

18 kcal
125g brokkoli

26 kcal
50g zöldbab

14 kcal
30g hollandi mártás

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

150g kagyló

77 kcal
100g paradicsom

18 kcal
125g brokkoli

26 kcal
50g zöldbab

14 kcal
30g hollandi mártás

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

32.8g kagyló

17 kcal
21.8g paradicsom

4 kcal
27.3g brokkoli

6 kcal
10.9g zöldbab

3 kcal
6.6g hollandi mártás

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
926.3 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
90 mg
Vas
5 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
441 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
276.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
891 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1475 micro

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
926.3 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
90 mg
Vas
5 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
441 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
276.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
891 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1475 micro

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
562 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 68 kcal

Hozzávalók

15 dkg kagyló (3 db)
1 közepes db paradicsom
0.3 közepes db brokkoli
5 dkg zöldbab (1 marék)
2 ek hollandi mártás (remoulade mártás)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Forró vízbe tesszük a brokkolit és a zöldbabot 1-2 percre, majd kivesszük, lecsöpögtetjük.
Felvágjuk a paradicsomot 1-2 cm vastag szeletekre. Egy kiskanál sót, borsot, fokhagymaport és petrezselymet összekeverünk, és ezzel ízesítjük a zöldségeket, majd forró vajban megsütjük őket (illetve grillezni is lehet).
A tányérra egy vastag csík remoulde mártást terítünk, és erre ültetjük a kész paradicsomszeleteket (a mártás különböző receptje itt is megtalálható, de készen is lehet venni).
A fésűkagylókat sózzuk, borsozzuk, majd forró vaj-olaj keverékében gyorsan megsütjük kb. 30-30 mp oldalanként. Akkor jó, ha picit megbarnul. Ha túl sokáig sütjük gumis lesz, rágós.
Azon melegben tálaljuk, és jó étvágyat!

Sütés ideje: 1 perc
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 15033
Feltöltés dátuma: 2013. június 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - kagylóreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - skandináv
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Nagyon szeretem a főzőműsorokat, és gyakran készül fésűkagyló, amit a párom nagyon megkívánt. Így aztán egyszer csak sort kerítettem rá, mert nem túl olcsó, de vettem neki, és elkészítettem, nagyon tetszett neki. Máskor is szívesen enne, akkor más körettel próbálom majd.