sós süti sörkiflik

Vajas sörkifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
4g élesztő

4 kcal
50g tej

28 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
1g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g margarin

12 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 451 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

900g finomliszt

3276 kcal
50g élesztő

53 kcal
600g tej

336 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g margarin

143 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5419 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

49.6g finomliszt

180 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
33g tej

19 kcal
9.4g napraforgó olaj

83 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.6g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.1g margarin

8 kcal
3g tojás

4 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
611.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 451 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.3 g

Zsír

Összesen
212.5 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7342.6 g
Cink
12 mg
Szelén
324 mg
Kálcium
859 mg
Vas
13 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1237 mg
Nátrium
4666 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
730.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
182 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
649 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
405 micro

Összesen 5419 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

90 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
6 dl tej
2 dl napraforgó olaj
1 ek cukor
1 ek só
köménymag ízlés szerint (elhagyható)
2 ek margarin (olvasztott, a kenéshez)
1 db tojás (a tetejére)

Elkészítés

Élesztőt felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval dagasztjuk. 45 percig kelni hagyjuk.
Majd 6 cipót formálunk, és 30 percig pihenni hagyjuk.
A cipókat kerekre nyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, sózzuk, esetleg köménnyel megszórjuk, 8 cikkre vágjuk, és kifliket csavarunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kifliket, a tetejüket megkenjük tojással (megszórhatjuk köménnyel, szezámmaggal).
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 18229
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 28.

Ajánló

Vendégvárónak is tökéletes, finom, puha kifli.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sörkiflik

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Meg szoktuk sózni, de ízlés szerint köménnyel, oregánóval is meg lehet szórni vajazás után a kiflik belsejét. Vagy esetleg vajazás helyett lekvárral tölteni őket.