Vajas pogácsa Anett konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
25g sovány túró24 kcal
-
5 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
1g só0 kcal
-
30g tejföl59 kcal
-
15g tej8 kcal
-
20g sajt70 kcal
Összesen
842
kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
375g margarin2689 kcal
-
250g sovány túró235 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
12g só0 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
150g tej84 kcal
-
200g sajt704 kcal
Összesen
8431
kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
38.5g finomliszt140 kcal
-
14.4g margarin104 kcal
-
9.6g sovány túró9 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
8.5g tojás11 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
11.6g tejföl23 kcal
-
5.8g tej3 kcal
-
7.7g sajt27 kcal
Összesen
325
kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 45.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1170.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 206 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 260 mg
-
Nátrium 620 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 67.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 438 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 418 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 242 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
842
kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 224.3 g
Zsír
-
Összesen 454.3 g
-
Telített zsírsav 130 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 187 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 103 g
-
Koleszterin 1143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11702.3 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 443 mg
-
Kálcium 2056 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 2598 mg
-
Nátrium 6205 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 847.2 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 673.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4383 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 201 micro
-
K vitamin: 362 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 801 micro
-
Kolin: 824 mg
-
Retinol - A vitamin: 4179 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2421 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1166 micro
Összesen
8431
kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 450.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
325
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg finomliszt
-
250 g sovány túró
-
5 dkg friss élesztő
-
4 db tojás
-
4 csapott ek cukor
Elkészítés
- Az 1 kg lisztet elmorzsoljuk a 1,5 csomag margarinnal.
- Hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt, a túrót, 4 tojássárgáját, 6 mk sót és a cukrot, majd a tejfölt, és összegyúrjuk.
- Eltesszük egy órára kelni.
- Kinyújtjuk, majd hajtogatjuk, mint a hájast, 20 percenként háromszor.
- Formával kiszaggatjuk, a tetejét tojásfehérjével megkenjük, sajtot szórunk rá, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 18 perc
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 15438
- Feltöltés dátuma: 2013. december 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez a pogácsa attól különleges, hogy még másnap is puha marad, nem keménykedik meg.