húsételek citromos húsok

Vajas-citromos csirkecombok

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Dávid

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
30g vaj

215 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
38g habtejszín

110 kcal
25g fehérbor

21 kcal
23g pecorino sajt

87 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
63g csirke alaplé

4 kcal
25g spenót

4 kcal

Összesen 917 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
120g vaj

860 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g habtejszín

438 kcal
100g fehérbor

82 kcal
90g pecorino sajt

348 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
250g csirke alaplé

18 kcal
100g spenót

17 kcal

Összesen 3665 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

54.5g csirke felsőcomb

102 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
6.5g vaj

47 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal
5.5g fehérbor

4 kcal
4.9g pecorino sajt

19 kcal
0.7g kakukkfű

1 kcal
13.6g csirke alaplé

1 kcal
5.5g spenót

1 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
77.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1675.2 g
Cink
4 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
324 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
674 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
212 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
450 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
353 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1168 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2426 micro

Összesen 917 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
175.8 g

Zsír

Összesen
308.8 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
1351 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6701 g
Cink
14 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
1296 mg
Vas
10 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
2214 mg
Nátrium
2697 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
848.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1801 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
378 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
1412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4673 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9703 micro

Összesen 3665 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 199 kcal

Kiemelt recept
2021
Heti menü: 7 napig a KRUMPLI körül keringünk

2019
Heti menü: a héten mindenbe CSIRKÉT raktunk

2016
Heti menü: csirke, csirke, csirke

Hozzávalók

8 db csirke felsőcomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
120 g vaj
2 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromhéj
150 ml habtejszín
1 dl fehérbor
90 g pecorino sajt
4 szál kakukkfű
2.5 dl csirke alaplé
10 dkg spenót

Elkészítés

A combokat sóval, borssal és pirospaprikával befűszerezzük.
Egy serpenyőben felolvasztunk két evőkanál vajat (tehát még nem kell az összes), és felhevítjük. Ha már elég forró, akkor bőrös felükkel lefelé beletesszük a combokat, majd két-három percig sütjük mindkét oldalát, amíg meg nem barnul. Kivesszük a combokat, félretesszük.
Ugyanebbe a serpenyőbe, amiben a csirke sült, beletesszük a maradék vajat, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, a kakukkfüvet és belereszeljük a citromhéjat. 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a fehérborral.
Amint elpárolgott az alkohol, hozzáadjuk az alaplevet, a tejszínt, és belereszeljük a sajtot. Néhány percig hagyjuk forrni, hogy a sajt elolvadjon és összeérjenek az ízek.
Beletesszük a spenótot, és beleforgatjuk a szószba, majd megvárjuk, hogy kicsit összeessen. Az egészet egy hőálló tálba öntjük, és visszatesszük a szószhoz a combokat.
Lefedve, 180 fokra melegített sütőbe tesszük 25-30 percre. Szinte bármilyen körettel tálalhatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 812
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 42396
Feltöltés dátuma: 2015. február 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - citromos húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Dávid 350 recept

A Damn Delicious-ről van a recept, ami egyik este volt a vacsink. Annyira ízlett, hogy muszáj volt újra elkészítenem, hogy le is tudjam fotózni, mert érdemes ezt a receptet továbbadni.