Vadász szósz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Éva házias konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
150g csiperkegomba32 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
53 kcal
-
25g bacon98 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3 kcal
-
13g fehérbor10 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
75g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g leveskocka4 kcal
Összesen
562
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
600g csiperkegomba128 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
100g bacon393 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
13 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
300g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
Összesen
2253
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
35.2g csiperkegomba8 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
5.9g bacon23 kcal
-
10.6g vöröshagyma4 kcal
-
0.9g sűrített paradicsom1 kcal
-
2.9g fehérbor2 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
23.5g habtejszín69 kcal
-
17.6g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
Összesen
133
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 53.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 820.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 247 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 336.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 336 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 327 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 108 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1151 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
562
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 43.3 g
Zsír
-
Összesen 212.5 g
-
Telített zsírsav 109 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3282 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 364 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 988 mg
-
Nátrium 1715 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1344.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1344 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 149 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 240 mg
-
Retinol - A vitamin: 1308 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 433 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4602 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
2253
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 192.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 270 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
133
kcal
Hozzávalók
-
600 g csiperkegomba
-
30 g vaj
-
3 ek napraforgó olaj
-
100 g bacon
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 ek sűrített paradicsom
-
0.5 dl fehérbor
-
1 teáskanál kakukkfű
-
400 ml habtejszín
-
300 ml víz
-
0.5 db leveskocka
Elkészítés
- A gombát fölszeleteljük nagyobb darabokra.
- A vaj és napraforgó olaj keverékén megsütjük, és egy tányérra félretesszük.
- A fölkockázott hagymát és a bacont ugyanabban a serpenyőben elkezdjük pirítani.
- Amikor kezd egy kevés színe lenni, akkor a paradicsompürét is hozzáadjuk, kicsit sütjük még a hagymás alappal. Fölöntjük a borral, egy-két pillanatig hagyjuk együtt főni, és hozzáöntjük a többi folyadékot, fűszerezzük, majd egy fél darab leveskockát is belemorzsolunk.
- Addig főzzük, ameddig kicsit besűrűsödik a mártás, kb. 10-12 perc.
- Hozzáadjuk a gombát, és pár percig, ha szükséges, még főzzük vele.
- Jó étvágyat
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 8604
- Feltöltés dátuma: 2018. július 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Éva házias konyhája
159 recept
Jägersoße - vadász szósz, egy hagyományos étele a német konyhának. Na és családom egyik kedvelt étele is. Rántott hússal és sült burgonyával szokták hagyományosan fogyasztani. De zsemlegombóccal vagy kifőzött tésztával, sült hússal is nagyon finom.