Vadas baba-mama barát módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
bridge
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
53g sárgarépa19 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
22g zeller8 kcal
-
20g karalábé4 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
33g póréhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
117g pulykamell183 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
117g víz0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
Összesen
429
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
320g sárgarépa117 kcal
-
270g fehérrépa172 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
120g karalábé24 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
700g pulykamell1099 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
700g víz0 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
2576
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
11.4g sárgarépa4 kcal
-
9.6g fehérrépa6 kcal
-
4.6g zeller2 kcal
-
4.3g karalábé1 kcal
-
1.8g vöröshagyma1 kcal
-
7.1g póréhagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
25g pulykamell39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
-
1.1g mustár1 kcal
-
25g víz0 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
7.1g habtejszín21 kcal
Összesen
92
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 727.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 325 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 348.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 506 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 1650 micro
-
β-karotin 4122 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 419 micro
Összesen
429
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 169.8 g
Zsír
-
Összesen 162.2 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 677 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4367.6 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 615 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 380 mg
-
Foszfor 1950 mg
-
Nátrium 1213 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.5 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 2092.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3035 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 147 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 364 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 562 micro
-
α-karotin 9903 micro
-
β-karotin 24730 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 2517 micro
Összesen
2576
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 354 micro
-
β-karotin 884 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
4 db sárgarépa
-
3 db fehérrépa
-
0.5 db zeller
-
0.5 db karalábé
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 db póréhagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 tk majoranna
-
1 tk petrezselyem
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
3 ek mustár
-
7 dl víz
-
6 ek olívaolaj
-
200 ml habtejszín
Elkészítés
- A húst megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk. A szétnyomott fokhagymákkal, egy kis sóval és egy kis olívaolajjal bepácoljuk. Hűtőbe tesszük, minimum 2-3 órára.
- Hagymákat apróra vágjuk, a zöldségeket meghámozzuk, és kis kockákra vagy karikára szeleteljük.
- Olajon a hagymákat megfonnyasztjuk, majd rátesszük a hús szeleteket, amiket fehéredésig sütünk, majd kivesszük.
- A hagymára tesszük az apró zöldségeket, és sűrűn kevergetve 10 percig pároljuk. Ezután hozzáöntjük a vizet(ami épp ellepi), enyhén megsózzuk, rászórjuk a majorannát és a petrezselymet, és lefedve tovább főzzük.
- Amikor megpuhult a zöldség, botmixerrel az egészet pépesítjük. Ekkor kivesszük a babának szánt mennyiséget (nálam 3x160ml volt).
- Ezután hozzátesszük a habtejszínt, a mustárt, borsozzuk, és ízlés szerint tovább sózzuk. Majd visszatesszük a hús szeleteket, pár percig főzzük, és a végén hozzákeverjük a fél citrom levét is.
- Baba miatt én tojás nélküli spagetti tésztával tálaltam, így az Ő adagjátösszetörve neki is jut belőle.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 9585
- Feltöltés dátuma: 2013. február 19.
Ajánló
Én 8 hónapos kortól adtam a babámnak, de aki fél a karalábétól, az kihagyhatja belőle. Babának lehet rizzsel vagy tojás nélküli durum tésztával is adni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
bridge
24 recept
Félve írtam a 'Vadas' megnevezést, mert ez több szempontból is eltér az igazi vadastól, viszont mégiscsak ahhoz hasonlít a legjobban. Bárkinek nyugodt szívvel ajánlom ezt az ételt, mert nagyon finom! Mama-barát: mert egy főzéssel elkészíthetjük magunk és babánk szája íze szerint akár 2-3 napra az ebédet! Baba-barát: mert a főzés felénél kivehetjük a baba adagját, amit imádni fog! (Legalábbis az én kislányom csak ennél az ételnél hajlandó, szinte mozdulatlanul, egyhuzamban megenni a teljes adagot.)