Üvegtészta pirított csirkével
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g üvegtészta439 kcal
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
13g méz38 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
Összesen
711
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g üvegtészta1755 kcal
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
40g szójaszósz24 kcal
-
50g méz152 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Összesen
2842
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
32.6g üvegtészta115 kcal
-
29.4g csirkemellfilé35 kcal
-
30g újhagyma6 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0 kcal
-
2.6g szójaszósz2 kcal
-
3.3g méz10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.1g napraforgó olaj18 kcal
Összesen
186
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.9 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1137.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 633 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 170.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 143 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 413 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 785 micro
Összesen
711
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111.5 g
Zsír
-
Összesen 44.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4548.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 357 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 213 mg
-
Foszfor 1275 mg
-
Nátrium 2533 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 494.1 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 682.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 573 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 868 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1650 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3138 micro
Összesen
2842
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 108 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
186
kcal
Hozzávalók
-
500 g üvegtészta
-
5 db újhagyma
-
4 kávéskanál kínai ötfűszer-keverék
-
4 ek szójaszósz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A csirkemelleketjól megmossuk, felezzük, és a nemkívánatos részeket eltávolítjuk. Hosszában három felé vágjuk a daradokat, majd ferdén, vékonyan szeleteljük.
- A chilit és az újhagymát karikázzuk.
- Egy nagyobb tésztafőző edényben vizet forralunk.
- Közben egy wokba esetleg serpenyőbe olajat öntünk, és felforrósítjuk.
- A kínai fűszerkeveréket és a chilit a forró olajban megpirítjuk, ügyelve nehogy megégjenek.
- A csirkemell darabkákat ebbe a fűszeres olajba forgatjuk, sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon 6-8 percig rázogatva, kevergetve sütjük.
- Utána jönnek a folyadékok: szójaszósz és méz vagy rizsbor az édesítéshez.
- A csirkét ezután addig pirítjuk, ameddig a szósz egy kicsit besűrűsödik, de nem fő el teljesen.
- Az üvegtésztát aforrásban lévő vízbe tesszük, 2 percig forraljuk, és leszűrés után a csirkéhez keverve megpirítjuk.
- Az újhagymát kicsi, de nagyon forró olajon megfuttatjuk.
- Az így kapott ropogós, illatos finomságot a tészta tetejére öntjük.
- A kész ételt kis kupacokban, azonnal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 615
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 120
- Össznézettség: 158677
- Feltöltés dátuma: 2012. május 22.
Ajánló
Ha változatosságot szeretnénk vinni a hétköznapokba, feldobhatjuk az esténket egy gyorsan elkészíthető üvegtészta recepttel. Garantáltan nem üli meg a gyomrunkat, és egy üveg fehér, illatos borral az asztalon, akár jöhetnek is a vendégek!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
588 recept
Imádom a kínai konyhát! Ezt az ételt egy hongkongi étteremben ettem, hazajöttem, és egyből el is készítettem. Persze a saját elképzeléseim alapján. Azóta is nagy kedvenc. Gyorsan elkészíthető, isteni finom, illatos étek!