Ez a recept az Ünnepi ételek című könyvemből származik, szintén olvasói recept. A családunkban tartanak háztáji állatokat, és tőlük kaptunk egy házi tyúkot. Egyszer már készítettem tyúkot, azt boltban vásároltam, nem jól sikerült. Gondoltam megpróbálom most újra, ugyanazt a receptet a házival, és bevállt. Most kuktában készítettem, nem akartam órákon át főzni és végül csalódni, mint ezelőtt. Így a kuktában mindössze 4 óra alatt elkészült, a hozzá tartozó főétellel együtt. Ha nem kuktában készül, akkor sokkal több idő, attól függ, milyen öreg a tyúk. A leveshúsból készült sült leírása a Tyúksült krumplipürével receptemnél megtalálható.