Túrós-szőlős palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nemes-Pádár Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
tészta
-
41g tojás52 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
100g tej56 kcal
-
1g szőlőmagolaj9 kcal
töltelék
Összesen
634
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
tészta
-
165g tojás208 kcal
-
20g barna cukor76 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
400g tej224 kcal
-
4g szőlőmagolaj35 kcal
töltelék
-
200g tehéntúró294 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
100g szőlő66 kcal
Összesen
2530
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
tészta
-
12.3g tojás15 kcal
-
1.5g barna cukor6 kcal
-
29.8g finomliszt108 kcal
-
29.8g tej17 kcal
-
0.3g szőlőmagolaj3 kcal
töltelék
-
14.9g tehéntúró22 kcal
-
1.5g tejföl3 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
7.4g szőlő5 kcal
Összesen
189
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.2 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 922.2 g
-
Cink 131 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 102 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 285 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 98.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
634
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.8 g
Zsír
-
Összesen 47.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 552 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3688.6 g
-
Cink 525 mg
-
Szelén 181 mg
-
Kálcium 804 mg
-
Vas 408 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 1139 mg
-
Nátrium 464 mg
-
Réz 21 mg
-
Mangán 19 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.2 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 392.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 51 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 241 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 176 micro
-
Kolin: 478 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 872 micro
Összesen
2530
kcal
- 11% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.7 g
-
Cink 39 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
189
kcal
Hozzávalók
tészta
-
3 db tojás
-
40 dkg finomliszt
-
1 teáskanál szőlőmagolaj
töltelék
-
20 dkg tehéntúró
-
1 ek tejföl
-
2 ek porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg szőlő
Elkészítés
tészta
- A tojásokat a barna cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk, és tejjel lazítjuk a tésztát. Figyeljünk arra, hogy fokozatosan adjuk hozzá a tejet a tésztához, mert így tudjuk szépen eldolgozni a csomókat, így kapunk sima palacsintatésztát.
- A palacsintatészta sűrűségét egyénileg határozzuk meg. Mikor kész a tészta, hozzáadunk 1 mokkáskanál szőlőmagolajat. Bevonatos serpenyőben egyenként kisütjük a tésztát, és hűlni hagyjuk. Ameddig hűlnek, elkészítjük a túrós, szőlős tölteléket.
- A túrót összetörjük villával, majd hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliás cukrot és a porcukrot. Krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a megmosott szőlőszemeket.
- Óvatosan összekeverjük, majd megtöltjük a palacsintákat. Tálaláskor szőlőszemekkel díszítjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 536
- Feltöltés dátuma: 2019. október 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nemes-Pádár Csilla
48 recept
Frissítő desszert.