pite quiche

Túrós-spenótos quiche

Vicaboca

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Vicaboca

4adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

150 g margarin
250 g finomliszt
1 dl víz
1 csipet só

feltét

400 g spenót
2 gerezd fokhagyma
250 g tehéntúró
2 dl főzőtejszín
1 db tojás
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
só ízlés szerint
1 közepes db paradicsom (a díszítéshez)

696

Kalória

22g

Fehérje

56.1g

Szénhidrátok

42.5g

Zsír

222.7g

Víz

62.5g

Koleszterin

3.6g

Rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

38g margarin

269 kcal
63g finomliszt

228 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

feltét

100g spenót

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
14g tojás

17 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal

Összesen 696 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

150g margarin

1076 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

feltét

400g spenót

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 2777 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

9.9g margarin

71 kcal
16.5g finomliszt

60 kcal
6.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

feltét

26.5g spenót

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
16.5g tehéntúró

24 kcal
13.2g főzőtejszín

17 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
6.6g paradicsom

1 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.3 g
Cink
164 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
198 mg
Vas
128 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
120 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
222.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
723 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
385 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
4403 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
8886 micro

Összesen 696 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
87.9 g

Zsír

Összesen
170 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4157.2 g
Cink
655 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
791 mg
Vas
512 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
1217 mg
Nátrium
481 mg
Réz
26 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
890.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2893 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
1542 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
669 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
17611 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
35543 micro

Összesen 2777 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.1 g
Cink
43 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
52 mg
Vas
34 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
32 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1166 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
170 micro
Lut-zea
2352 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

tészta

A tésztához a margarint elmorzsoljuk a lisztben. Hozzáöntünk kb. 1 dl vizet, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Egy csipet sót is teszünk bele. Gyorsan összedolgozzuk, majd eltesszük a hűtőbe picit pihenni.
A fagyasztott spenótot feltesszük főni, ízesítjük (itt kerül bele fokhagyma is), megvárjuk, hogy a lehető legtöbb víz elpárologjon és jó sűrű legyen. Közben a sütőt előmelegítjük (180 fok).
A tejszínt kikeverjük egy tojással, sóval, borssal.
A tésztát kinyújtjuk, piteformába (vagy ami épp van) belenyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen.
Az eredeti receptek szerint elő kellene sütni, de én le szoktam ezt egyszerűsíteni, és már ilyenkor megtöltöm. Rákanalazzuk a tésztára a spenótot és a túrót. Ráöntjük a tejszínes keveréket. A tetejét paradicsomkarikákkal díszítjük.
180 fokon kb. 45-50 percig sütjük.