sós süti sós aprósütemény

Túrós-sajtos vendégváró

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kr1szt1

4adag

Előkészítés

45perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
30g zabpehelyliszt

121 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
63g vaj

448 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
38g sajt

132 kcal
20g napraforgómag

117 kcal

Összesen 1144 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
120g zabpehelyliszt

485 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g sajt

528 kcal
80g napraforgómag

467 kcal

Összesen 4577 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír

16.5g finomliszt

60 kcal
9.9g zabpehelyliszt

40 kcal
13.6g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
20.6g vaj

148 kcal
20.6g tehéntúró

30 kcal
12.3g sajt

43 kcal
6.6g napraforgómag

38 kcal

Összesen 376 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
82.6 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1811.9 g
Cink
166 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
369 mg
Vas
129 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
278 mg
Réz
7 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
108.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
604 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
595 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1144 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
150.9 g

Zsír

Összesen
330.5 g
Telített zsírsav
172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
1262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7247.4 g
Cink
665 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
1475 mg
Vas
515 mg
Magnézium
550 mg
Foszfor
2654 mg
Nátrium
1114 mg
Réz
27 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrátok

Összesen
257 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
434.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2417 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
597 mg
Retinol - A vitamin:
2379 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
463 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
982 micro

Összesen 4577 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
28% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.5 g
Cink
55 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
121 mg
Vas
42 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
92 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 376 kcal

Hozzávalók

200 g finomliszt
120 g zabpehelyliszt
3 db tojás (1 tojás a tésztába, 2 a kenéshez)
só ízlés szerint (nagyjából 2 csapott kiskanállal)
250 g vaj (margarin is jó, vagy vegyesen is jó)
250 g tehéntúró
150 g sajt (reszelve (trappista, füstölt, bármilyen keményebb sajt megfelel))
10 ek napraforgómag (ez lehet köménymag, tökmag, mák, stb. is a tetejére)

Elkészítés

A kétfajta lisztet (természetesen lehet simán csak finomlisztből, vagy zabliszt helyett bármilyen más lisztből is készíteni) átszitáljuk, és minden más hozzávalóval (túró, 1 db tojás, reszelt sajt, vaj/margarin, só (lehet még fűszerezni borssal, szárított zöld fűszerekkel, köménymaggal, stb.)) együtt összegyúrjuk, és 2 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A tésztát (zab)lisztes deszkán vékonyra nyújtjuk (nagyjából 4 mm), és 2 felvert tojással megkenjük, majd tetszőleges magvakkal, fűszerekkel gazdagon megszórjuk. (Lehet tökmag, szotyi, mák, köménymag, stb.) Ezután egy éles késsel felvágjuk. A forma lehet négyszög, háromszög, bármi, amit csak szeretnénk. Arra figyeljünk csak, hogy ezt már nem gyúrhatjuk újra, így érdemes az egyszerűbb geometriai formáknál maradni. Én általában össze-vissza csinálom, és azt mondom, hogy rusztikus. :)
Sütőpapírral bélelt tepsiben adagonként nagyjából 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 1603
Feltöltés dátuma: 2019. október 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós aprósütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Kr1szt1 11 recept

Szeretem a gyors és egyszerű, de finom falatokat, ez pontosan ilyen. Ráadásul maradt még bőven a Székelyföldön saját kezűleg szedett, szárított, mosott, átválogatott köménymagomból is, ehhez tökéletesen passzolt is. :)