sós süti sajtos rúd

Túrós-sajtos rúd egyszerűen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

bokine

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

50g tehéntúró

74 kcal
50g finomliszt

182 kcal
35g vaj

251 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
1g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal
2g tej

1 kcal
20g trappista sajt

70 kcal

Összesen 594 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
350g vaj

2510 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
11g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tej

11 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 5939 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

29.2g tehéntúró

43 kcal
29.2g finomliszt

106 kcal
20.5g vaj

147 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
0.6g só

0 kcal
6.4g tojás

8 kcal
1.2g tej

1 kcal
11.7g trappista sajt

41 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299.3 g
Cink
131 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
194 mg
Vas
101 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
562 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 594 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.6 g

Zsír

Összesen
390.2 g
Telített zsírsav
234 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1359 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12992.6 g
Cink
1312 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1942 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
2563 mg
Nátrium
5623 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
403 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
649.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
379 micro
Kolin:
439 mg
Retinol - A vitamin:
3129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
611 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 5939 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.4 g
Cink
77 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
114 mg
Vas
59 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
329 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 347 kcal

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
50 dkg finomliszt
35 dkg vaj
2 dkg friss élesztő
1 ek só
2 db tojás (1 a kenéshez)
2 ek tej
20 dkg trappista sajt (a teljes tésztamennyiséghez)

Elkészítés

A túrót áttörjük, hozzáadjuk a lisztet, sót, tojást, belemorzsoljuk a vajat, élesztőt, és pici langyos tejjel gyorsan összegyúrjuk.
Kettévesszük, befóliázzuk átlátszó fóliával. Egyik felét fagyasztóba tesszük, 2-3 hétig is eláll. Másik felét 1 éjszára hűtőbe tesszük.
Másnap lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, tojással megkenjük, tetejére reszelt sajtot szórunk.
175 fokon tepsinként 10-12 percig sütjük. Maradjon szép világos, így másnap is finom, porhanyós.
Egy adagból sűrűn rakva 2,5 tepsi rúd lesz. Ez dupla adag!!!

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 17518
Feltöltés dátuma: 2017. október 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos rúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

bokine 76 recept

Nagyon egyszerű és gyors rágcsálni valót készítettem. Kiválóan alkalmas vendégváráskor, mert előző este összegyúrom, beteszem a hűtőbe, másnap kiveszem, nyújtom, sütöm.