torta sajttorta

Túrós sajtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

19g keksz

79 kcal
6g vaj

45 kcal

A krémhez

31g tehéntúró

46 kcal
50g mascarpone

202 kcal
19g tejföl

37 kcal
19g cukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
21g tojás

26 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

150g keksz

629 kcal
50g vaj

359 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
400g mascarpone

1616 kcal
150g tejföl

297 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 4206 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

11.1g keksz

46 kcal
3.7g vaj

26 kcal

A krémhez

18.5g tehéntúró

27 kcal
29.5g mascarpone

119 kcal
11.1g tejföl

22 kcal
11.1g cukor

43 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
12.2g tojás

15 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.3 g
Cink
82 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
56 mg
Vas
63 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
94 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
106.9 g

Zsír

Összesen
274.2 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3450.2 g
Cink
653 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
451 mg
Vas
503 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
926 mg
Nátrium
755 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
318.4 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
409.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
760 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
749 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 4206 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.6 g
Cink
48 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
33 mg
Vas
37 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
56 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 309 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg keksz
5 dkg vaj

A krémhez

25 dkg tehéntúró
40 dkg mascarpone
150 g tejföl
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
2 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A tésztához

A kekszet összemorzsoljuk, jól összegyúrjuk a vajjal és a kilisztezett-kivajazott tortaforma aljába nyomkodjuk.
10 percig alacsony lángon sütjük.
A krémhez a túrót jól eldolgozzuk a mascarponéval, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd a többi hozzávalót.
Az alapra öntjük és további 50 percen keresztül közepes lángon sütjük, míg aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt hűtőben lehűtjük.

Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 230
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 73379
Feltöltés dátuma: 2009. október 28.