édes süti piskóta

Túrós piskótaszelet áfonyalekvárral

A kis gasztronauta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

A kis gasztronauta

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

16 dkg finomliszt
16 dkg cukor
25 dkg tehéntúró
6 db tojás
0.5 csomag sütőpor

Tálaláshoz ízlés szerint

10 dkg áfonyadzsem
1 ek porcukor

382

Kalória

15.6g

Fehérje

61.5g

Szénhidrátok

7.8g

Zsír

74.7g

Víz

180g

Koleszterin

905.3mg

Rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

27g finomliszt

97 kcal
27g cukor

103 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
55g tojás

69 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Tálaláshoz ízlés szerint

17g áfonyadzsem

46 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 382 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

160g finomliszt

582 kcal
160g cukor

619 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
330g tojás

415 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Tálaláshoz ízlés szerint

100g áfonyadzsem

278 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2292 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához

15.8g finomliszt

57 kcal
15.8g cukor

61 kcal
24.7g tehéntúró

36 kcal
32.6g tojás

41 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Tálaláshoz ízlés szerint

9.9g áfonyadzsem

27 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
851.3 g
Cink
109 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
142 mg
Vas
85 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
161 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 382 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93.4 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5107.5 g
Cink
655 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
850 mg
Vas
508 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
1842 mg
Nátrium
968 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
369 g
Cukor
224 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
448.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
880 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1490 micro

Összesen 2292 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.2 g
Cink
65 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
84 mg
Vas
50 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
96 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk.
A túrót villával alaposan összenyomkodjuk, és krémesre keverjük a fele mennyiségű cukorral. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, és alaposan elverjük.
A tojások fehérjét a maradék cukorral és csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszába forgatjuk. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és azzal is alaposan összeforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és körülbelül 30x30 cm-es készítünk belőle.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Miután kihűlt, 3-4 egyforma csíkra vágjuk, amiket a lekvárral összerétegezünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

A receptre egy korábbi Nők lapja konyhában találtam, és azóta már többször el is készítettem. Nagyon finom, és gyorsan elkészíthető sütemény, amelyben a piskótában lévő túró remekül harmonizál az áfonya savanykásságával.