torta túrótorta különleges túrótorta

Túrós-epres torta rétestésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

25g réteslap

74 kcal
167g eper

50 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
42g tejföl

83 kcal
13g vaníliás cukor

52 kcal
18g tojás

23 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
4g mazsola

11 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 445 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

150g réteslap

443 kcal
1000g eper

301 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
250g tejföl

495 kcal
80g vaníliás cukor

310 kcal
110g tojás

138 kcal
3g citromhéj

1 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
22g mazsola

66 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 2660 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

6.5g réteslap

19 kcal
43.3g eper

13 kcal
21.6g tehéntúró

32 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
3.5g vaníliás cukor

13 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
1g mazsola

3 kcal
6.5g víz

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
909.4 g
Cink
217 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
147 mg
Vas
168 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
55 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
271 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 445 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
121.9 g

Zsír

Összesen
95.5 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
508 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5456.1 g
Cink
1304 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
881 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
1595 mg
Nátrium
331 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
326.9 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1625.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
559 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
389 mg
Retinol - A vitamin:
457 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 2660 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.2 g
Cink
56 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
44 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
14 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

1 csomag réteslap
1 kg eper
50 dkg tehéntúró
25 dkg tejföl
8 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 tasak vaníliás pudingpor
1 marék mazsola
1.5 dl víz

Elkészítés

A túrót kikeverjük a tojásokkal, a tejföllel, a citrom reszelt héjával, mazsolával és 4 zacskó vaníliás cukorral.
Az epret megmossuk, félbe/ négybe vágjuk, kivágjuk a csumáját, és egy picike (fél dl) vízzel, és 4 cs vaníliás cukorral feltesszük főni.
Forrás után számított 6-8 percig főzzük még, majd beleöntjük a kb. 1 dl vízzel elkevert vaníliás pudingot, és besűrítjük.
Egy kapcsos tortaformába leterítünk 3 darab réteslapot, abba öntjük a túrós keveréket.
Erre jön ismét 3 réteslap, és arra pedig az epres tölteléket töltjük.
A kiálló széleket visszahajtogatjuk, az sütés alatt úgyis egy kicsit kinyílik. Nagyjából 35 percig sütjük előmelegített sütőben, míg a tészta jól meg nem pirul.
Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá, és elég türelmet ahhoz, hogy kibírja, hogy nem forrón falja fel!

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2805
Feltöltés dátuma: 2013. március 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - különleges túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Olvastam egy receptet a Kifőztük magazinban, ami iszonyatosan megtetszett. Elhatároztam, hogy elkészítem itthon, csak épp egy kicsit átírtam, cseresznye helyett epres tortát készítettem. Mindenkinek ajánlom ezt a receptet, akinek csak negyed órája van a tortakészítésre, ugyanis nekem eddig tartott, hogy előkészítsem, utána csak sütni kellett... nagyon izgultam egyébként, hogy fog szuperálni a torta, mert Párom szüleihez vittem egy családi eseményre, szülinapi torta gyanánt, de szerencsére mindenki egyöntetűen bizalmat szavazott a tortának, és mindenkinek ízlett is.