Túrós desszert Márti konyhájából

Name: Túrós desszert Márti konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: német
Ingredients: 4 db Tojás közepes; 125 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 500 g Tehéntúró; 1 tasak Vaníliás pudingpor 1/2 l tejhez való, főzős; 3 ek Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 10 dkg Kekszmorzsa 6 db összemorzsolt keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Marti48

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

37g tojás

46 kcal
21g cukor

81 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g kekszmorzsa

70 kcal

Összesen 356 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

220g tojás

277 kcal
125g cukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
24g citromlé

5 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g kekszmorzsa

419 kcal

Összesen 2133 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

21.4g tojás

27 kcal
12.1g cukor

47 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
48.5g tehéntúró

71 kcal
4.4g vaníliás pudingpor

17 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
9.7g kekszmorzsa

41 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
843 g
Cink
217 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
87 mg
Vas
167 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
112 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
88.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 356 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
113.6 g

Zsír

Összesen
59.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5057.9 g
Cink
1303 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
520 mg
Vas
1004 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
1352 mg
Nátrium
671 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrátok

Összesen
275.1 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
533.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
571 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
978 micro

Összesen 2133 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.1 g
Cink
126 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
97 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
65 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
58 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

4 db tojás (közepes)
125 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
500 g tehéntúró
1 tasak vaníliás pudingpor (1/2 l tejhez való, főzős)
3 ek citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg kekszmorzsa (6 db összemorzsolt keksz)

Elkészítés

A citromot forró víz alatt alaposan mossuk meg, majd itassuk le. Reszeljük le a héját finom reszelőn.
A tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot egy csipet sóval elektromos habverővel habosra keverjük.
A habos masszához óvatosan hozzáadjuk, és simára keverjük a túrót, a pudingport és a reszelt citromhéjat, a citrom levével együtt.
Egy torta vagy magasabb falú piteformát alaposan kivajazunk, beleszórjuk a kekszmorzsát, és pohárral lenyomogatjuk. Erre ráborítjuk a túrós masszát, elsimítjuk, és 175-180 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1650
Feltöltés dátuma: 2014. március 13.

Ajánló

Gyümölccsel is készíthetjük, pl. sárgabarackkal, ezt apróra vágva 2 túrós masszaréteg közé rendezzük, és az egész tetejére pár felezett barackot teszünk. Én eperjoghurttal tálaltam, de bármely más gyümölcsös is nagyon illik hozzá. A nagyon nyalánkok nyomjanak egy kis tejszínhabot is a joghurt tetejére!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Marti48 317 recept

Egy német főzős oldalon találtam rá erre az egyszerű és gyorsan "összedobható" receptre, melyet gyümölcsökkel és egyéb kísérőkkel jól lehet variálni. A recept eredetije "tészta nélküli" - én 6 db összemorzsolt kekszet szórtam "alapnak" a jól kivajazott tortaforma aljába.