Túrógombóc kinguci konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
kinguci1983
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g tehéntúró147 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
6g finomliszt22 kcal
-
14g búzadara52 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
14 kcal
Összesen
361
kcal
- 15% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g tehéntúró735 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
72g búzadara259 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
71 kcal
Összesen
1804
kcal
- 15% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
56.7g tehéntúró83 kcal
-
18.7g tojás24 kcal
-
3.4g finomliszt12 kcal
-
8.2g búzadara29 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
-
11.3g zsemlemorzsa45 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
Összesen
204
kcal
- 15% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1173.9 g
-
Cink 261 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 202 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 309 mg
-
Nátrium 206 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 97 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
361
kcal
- 15% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.8 g
Zsír
-
Összesen 63.2 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5869.4 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 681 mg
-
Vas 1009 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 1543 mg
-
Nátrium 1030 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 170.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 484.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 444 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 736 micro
Összesen
1804
kcal
- 15% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 665.5 g
-
Cink 148 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 114 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 14 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 68 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
204
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg tehéntúró
-
3 db tojás
-
2 evőkanál finomliszt
-
6 evőkanál búzadara
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Legelőször a morzsát megpirítjuk egy kis olajon.
- Egy tálba a túrót jól összetörjük villával, mehet rá a tojás, így még egyszer áttörjük. Majd a liszttel és a grízzel is jól összetördeljük. Hagyjuk pihenni kicsit.
- Vizet teszünk fel főni, és ha felforrt, beletesszük a gombócokat, amit bevizezett kézzel gyúrunk. Kb. a felét egyszerre.
- Ha feljött a víz felszínére, akkor még kb. 1 percet hagyjuk főni. Majd kiszedjük a morzsára, és ott is állni hagyjuk kicsit.
- Amíg áll, mehet a vízbe a másik adag gombóc. Már csak megrázogatjuk a morzsában, és kiszedjük egy nagy tányérra vagy tálra.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6960
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 18.
Ajánló
A főzési időbe én a víz felforralálását is beleszámoltam. Lehet lekvárt, porcukrot kínálni még hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
kinguci1983
36 recept
Én nagyon szeretem a túrógombócot, de a férjemnek nem kellett. Na, mondom, majd én megcsinálom úgy, hogy neked is jó legyen. Hi-hi-hi. Hát a nagymamámé a recept, de annyit módosítottam rajta, hogy a morzsába, mikor már megpirult, beleraktam porcukrot és azzal vontam így körbe a túrógombócokat. Na, azóta nem győzöm csinálni. Nem is tudom, ki járt jobban :D. (De azért ennyit a férfiakról, hogy ha mellé oda van téve a porcukor, úgy nem jó, így meg igen :-))