Túrógombóc eperszósszal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A gombóchoz
-
13g margarin90 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
9g búzadara32 kcal
-
0g só0 kcal
A szószhoz
-
25g eper8 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
A megforgatáshoz
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
1g margarin9 kcal
Összesen
388
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A gombóchoz
-
50g margarin359 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
36g búzadara130 kcal
-
0g só0 kcal
A szószhoz
-
100g eper30 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
A megforgatáshoz
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
5g margarin36 kcal
Összesen
1551
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A gombóchoz
-
7.8g margarin56 kcal
-
39g tehéntúró57 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
7g finomliszt26 kcal
-
5.6g búzadara20 kcal
-
0g só0 kcal
A szószhoz
-
15.6g eper5 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
A megforgatáshoz
-
15.6g zsemlemorzsa62 kcal
-
0.8g margarin6 kcal
Összesen
243
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 880 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 81.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
388
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.4 g
Zsír
-
Összesen 72.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3519.8 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 440 mg
-
Vas 507 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 864 mg
-
Nátrium 849 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 148 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 325.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 529 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 190 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 500 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 276 micro
Összesen
1551
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 549.1 g
-
Cink 102 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 79 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 47 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
243
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A gombóchoz
- Keverjük össze valamennyi hozzávalót egy tálban, hagyjuk egy órát állni.
- Közben mossunk, és hámozzunk meg egy tetszés szerinti adag epret, vágjuk félbe, és pépesítsük. Édesítsük a pürét édesítőporral, majd tegyük hűtőbe.
- A masszából nedves kézzel gyúrjunk apró gombócokat, és enyhén sós vízben főzzük őket addig, amíg feljönnek a víz tetejére.
- Vegyük ki a vízből, és csepegtessük le őket jól.
- A pirított morzsához tegyünk vajat egy serpenyőbe, öntsünk bele egy kis zsemlemorzsát, és pirítsuk aranybarnára. Legyünk óvatosak, mert a morzsa könnyen leég.
- Ezután tálalhatjuk a finomságot hűtött eperszósszal, gyümölcsdekorációval.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 5297
- Feltöltés dátuma: 2011. november 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ha nem cukormentesen szeretnénk csináni, akkor az édesítőszert mind a tésztában, mind a szószban helyettesíthetjük cukorral, de az is elég, ha a tésztába csak pár zacskó vaníliás cukrot teszünk. Én inkább a kocsonyásább szószt szeretem, így a turmixolt pépbe tettem egy kis tortazselatint. Így lett nekem kanállal "szaggatható", mint ahogy a képen is látszik.