édes süti túrógombóc

Túrógombóc ahogy Katrin készíti

Katrin

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Katrin

4adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

25 dkg tehéntúró
3 evőkanál búzadara
1 db tojás
1 ek cukor
1 csipet só

A zsemlemorzsa elkészítése

A gombóc megfőzése, elkészítése

278

Kalória

16g

Fehérje

31.5g

Szénhidrátok

8.9g

Zsír

56.4g

Víz

45g

Koleszterin

1.5g

Rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

63g tehéntúró

92 kcal
9g búzadara

32 kcal
14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A zsemlemorzsa elkészítése

25g zsemlemorzsa

99 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal

A gombóc megfőzése, elkészítése

Összesen 278 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

250g tehéntúró

368 kcal
36g búzadara

130 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A zsemlemorzsa elkészítése

100g zsemlemorzsa

395 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g cukor

39 kcal

A gombóc megfőzése, elkészítése

Összesen 1111 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

53.3g tehéntúró

78 kcal
7.7g búzadara

28 kcal
11.7g tojás

15 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal

A zsemlemorzsa elkészítése

21.3g zsemlemorzsa

84 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
2.1g cukor

8 kcal

A gombóc megfőzése, elkészítése

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
844.6 g
Cink
163 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
104 mg
Vas
127 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
212 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 278 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3378.5 g
Cink
652 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
416 mg
Vas
506 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
846 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
126 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
225.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 1111 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
720.4 g
Cink
139 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
89 mg
Vas
108 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
180 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
64 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

A túrót, a grízt, a tojást, csipet sót, 1 evőkanál kristálycukorral összedolgozzuk, majd hűtőben legalább 2 órát állni hagyjuk.
Ha rögtön főzzük, akkor szétesik. Ez a trükkje, hogy nem esik szét a gombóc.

A zsemlemorzsa elkészítése

Közben 1 evőkanál étolajon a zsemlemorzsát megpirítjuk, majd ha félrehúztuk a lábost, akkor hozzákeverünk 1 evőkanál kristálycukrot.

A gombóc megfőzése, elkészítése

Egy fazékban felforralunk (1 l) vizet, majd ha forr, belerakjuk az 1 kk sót, és vizes kézzel apró gombócokat formázunk (kb. 20 db lesz belőle).
Vigyázva belerakosgatjuk a forrásban lévő vízbe.
Ha újra forr a víz, hagyjuk kb. 5 percig még forralni, majd kivesszük apródonként, 5 darabonként a gombócokat a vízből, lecsepegtetjük, és belehempergetjük a pirított zsemlemorzsába, majd tálra rendezzük.
Tejföllel és porcukorral tálaljuk.