felfújtak túrófelfújt

Túrófelfújt eperrel

Paskó atya konyhája

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
1 csipet só
20 dkg cukor
30 dkg tehéntúró
25 dkg tejföl
3 dkg finomliszt
1 púpozott ek búzadara
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg eper (meggy is lehet)

568

Kalória

21.1g

Fehérje

71.6g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

169.2g

Víz

216.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

61.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
63g tejföl

124 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g búzadara

14 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
38g eper

11 kcal

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
250g tejföl

495 kcal
30g finomliszt

109 kcal
15g búzadara

54 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 2272 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

18.6g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
16.9g cukor

65 kcal
25.3g tehéntúró

37 kcal
21.1g tejföl

42 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
1.3g búzadara

5 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
12.7g eper

4 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
975.6 g
Cink
196 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
158 mg
Vas
151 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
103 mg
Réz
8 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
169.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
84.4 g

Zsír

Összesen
88.7 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3902.4 g
Cink
784 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
633 mg
Vas
605 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
1236 mg
Nátrium
411 mg
Réz
30 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrát

Összesen
286.6 g
Cukor
245 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
676.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
621 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
612 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1026 micro

Összesen 2272 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.3 g
Cink
66 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
53 mg
Vas
51 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
35 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és vajazzunk-cukrozzunk ki egy kb. 20×30 cm-es sütőformát.
Keverjük ki a tojássárgáját cukorral, adjuk hozzá a túrót, tejfölt, lisztet, búzadarát, vaníliát.
A keményre felvert habot, amiből a csipet sót se felejtsük ki, óvatosan keverjük hozzá a túrókrémhez!
Dobáljunk a tészta tetejére gyümölcsöket (meggy, földieper, legutóbb félbevágott, érett fügével készítettem). Ha csokikockákat dobálunk a tésztába, akkor sem rontjuk el! Toljuk be a sütőbe, és süssük, míg enyhén megbarnul.
Porcukorral hintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p

Én földieperrel készítettem, fagyasztottam földiepret és meggyet is. Könnyű, édes, túrós finomságot ettem volna. Friss tehéntúrót kaptam a szomszédból, Jolán nénitől, aki maga feji a tehenet, készíti a túrót, így az alapanyagok finomak, frissek voltak. Felfújt lett belőle, mert a tojás habját felverve adtam a túrókrémhez. Nem volt leveses, szép morzsás volt a túró, a tejföl segített krémesíteni. Gyorsan elkészül, illatos, fantasztikus és könnyű süti.