torta túrótorta Túró Rudi torta

Túró Rudi torta 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

erazs

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A kakaós piskótához

14g tojás

17 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
5g cukor

19 kcal
6g finomliszt

20 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaj

13 kcal
13g lekvár/ dzsem

35 kcal

A krémhez

8g tejföl

15 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g zselatin

1 kcal
31g tehéntúró

46 kcal

A csokimázhoz

13g étcsokoládé

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 301 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A kakaós piskótához

110g tojás

138 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
40g cukor

155 kcal
45g finomliszt

164 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
14g vaj

100 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

A krémhez

60g tejföl

119 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
2g zselatin

7 kcal
250g tehéntúró

368 kcal

A csokimázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2413 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A kakaós piskótához

13.3g tojás

17 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
4.8g cukor

19 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1.7g vaj

12 kcal
12.1g lekvár/ dzsem

34 kcal

A krémhez

7.3g tejföl

14 kcal
4.8g cukor

19 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
30.2g tehéntúró

44 kcal

A csokimázhoz

12.1g étcsokoládé

66 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.4 g
Cink
82 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
51 mg
Vas
64 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
101 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 301 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.6 g

Zsír

Összesen
113.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3691 g
Cink
654 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
411 mg
Vas
511 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1004 mg
Nátrium
810 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
280.6 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
340.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
530 micro

Összesen 2413 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.3 g
Cink
79 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
62 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
98 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
36 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 292 kcal

Hozzávalók

A kakaós piskótához

2 db tojás
2 ek napraforgó olaj
4 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
1 g cukrozatlan kakaópor
1 kk szódabikarbóna
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
5 ek lekvár/ dzsem (vagy nutella)

A krémhez

3 ek tejföl
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
10 csepp citromlé
1 teáskanál zselatin
25 dkg tehéntúró

A csokimázhoz

10 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A kakaós piskótához

Elkészítjük a kakaós piskótát: a tojásokat, az olajat és a cukrot habverővel sűrű krémmé keverjük (2-3 perc). Hozzászitáljuk a lisztet, keményítőt, kakaóport és szódabikarbónát, majd fakanállal összekeverjük.
Vajjal / margarinnal kikent gyümölcstorta-formába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük.
Amikor kihűlt, egy tálcára borítjuk, megkenhetjük lekvárral vagy nutellával, és elkészítjük a krémet:
A tejfölt felmelegítjük, elkeverjük benne a cukrokat (aki édesebben szereti, inkább tegyen bele többet, mint 4 ek), a citromhéjat, citromlevet és a zselatint, majd rögtön a túrót.
Az elkészült túrókrémet a piskótára kenjük és kb. fél órára hűtőbe rakjuk, míg megdermed.
Elkészítjük a csokimázat: gőz fölött / mikróban megolvasztjuk a feldarabolt csokoládét az olajjal, és a tortán egyenletesen eloszlatjuk. Mivel hideg túróra öntöttük, hűtőbe téve pár perc alatt meg is dermed.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 450
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 62006
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 16.

Ajánló

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - túró rudi torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

erazs 6 recept

Túró Rudi nálunk bármilyen mennyiségben elfogy, még az óriás változat is törpének bizonyul - így azért gazdaságosabb... A torta tésztája pedig olyan vékony, hogy szinte csak keretként szolgál. Attól függően pedig, hogy ki melyik ízt kedveli, a túrókrém alá kerülhet mogyorókrém, eper- vagy baracklekvár stb...