muffin csokis muffin

Triplacsokis muffin Picipiros konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Picipiros

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Muffin

38g finomliszt

137 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
28g margarin

197 kcal
50g cukor

194 kcal
0g tojás

0 kcal
28g tejföl

54 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g csokoládé aroma

0 kcal
13g csokoládé

68 kcal
1g só

0 kcal

Teteje

50g habtejszín

146 kcal
23g csokiszósz

63 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal

Összesen 1180 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Muffin

150g finomliszt

546 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
120g étcsokoládé

655 kcal
110g margarin

789 kcal
200g cukor

774 kcal
0g tojás

0 kcal
110g tejföl

218 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
5g csokoládé aroma

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal
4g só

0 kcal

Teteje

200g habtejszín

584 kcal
90g csokiszósz

251 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

Összesen 4716 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Muffin

12.6g finomliszt

46 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
10.1g étcsokoládé

55 kcal
9.3g margarin

67 kcal
16.9g cukor

65 kcal
0g tojás

0 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0.4g csokoládé aroma

0 kcal
4.2g csokoládé

23 kcal
0.3g só

0 kcal

Teteje

16.9g habtejszín

49 kcal
7.6g csokiszósz

21 kcal
8.4g tejcsokoládé

45 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
65.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1279.5 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
156 mg
Vas
6 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
600 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
142.8 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
396 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 1180 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.4 g

Zsír

Összesen
262.7 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
324 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5117.9 g
Cink
11 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
626 mg
Vas
25 mg
Magnézium
631 mg
Foszfor
1341 mg
Nátrium
2400 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
571.3 g
Cukor
388 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
275.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1658 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
1585 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
863 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 4716 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 397 kcal

Hozzávalók

Muffin

150 g finomliszt
40 g cukrozatlan kakaópor
1 kk szódabikarbóna
120 g étcsokoládé
110 g margarin
200 g cukor
2 g tojás
110 g tejföl
1 teáskanál vaníliaaroma
5 ml csokoládé aroma
50 g csokoládé (csokoládé csepp)
1 kk só

Teteje

200 ml habtejszín
6 ek csokiszósz
100 g tejcsokoládé (olvasztott)

Elkészítés

Muffin

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd hozzáadjuk apránként elkeverve a margarint és simára keverjük. Levesszük a gőzről, hozzákeverjük a cukrot, a tejfölt és az aromákat. Amikor ezt is elvegyítettük, kézi habverővel hozzáadjuk a tojásokat, ügyelve rá, hogy ne verjük fel túlságosan.
A lisztet elkeverjük a kakaóporral, a csokicseppekkel, a szódabikarbónával és a sóval.
Spatulával hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz a csokoládékrémes nedves hozzávalókat, papír muffin formákba töltjük őket.
Előmelegített sütőben 200 °C-on 5 percig sütjük, majd levesszük a hőfokot 160 °C-ra és további 20 percig, tűpróbáig sütjük őket. Ezután rácson hagyjuk teljesen kihűlni.