egytálételek slambuc

Topogó

Timike85

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•10 HOZZÁSZÓLÁS

Timike85

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
25 dkg tészta
10 dkg füstölt szalonna (ízlés szerint)
8 dkg kolbász
1 db paradicsom
2 db hegyes erős paprika
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1.5 l víz

651

Kalória

18.9g

Fehérje

84g

Szénhidrátok

26.7g

Zsír

597.9g

Víz

22.5g

Koleszterin

7.4g

Rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
63g tészta

232 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
20g kolbász

90 kcal
25g paradicsom

5 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 651 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
250g tészta

928 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
80g kolbász

362 kcal
100g paradicsom

18 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2606 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

30.9g burgonya

18 kcal
7.7g tészta

29 kcal
3.1g füstölt szalonna

20 kcal
2.5g kolbász

11 kcal
3.1g paradicsom

1 kcal
3.3g hegyes erős paprika

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
46.4g víz

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.5 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
61 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
381 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
597.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 651 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
106.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3389.9 g
Cink
7 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
243 mg
Vas
16 mg
Magnézium
359 mg
Foszfor
1070 mg
Nátrium
1526 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
335.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
2391.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
242 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
762 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
136 micro
β-karotin
621 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 2606 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
80 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Egy kis darab füstölt szalonnát kockára vágunk, és egy serpenyőben kiolvasztjuk, hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát, és megdinszteljük, majd pirospaprikával megszórjuk, és felengedjük 1,5 l vízzel.
Hozzáadjuk a felkockázott krumplit, fűszerezzük borssal, őrölt köménnyel, sózzuk. Belekarikázunk kb. 10 cm-nyi füstölt kolbászt, hozzáadjuk az összevágott paradicsomot és egy-két erőspaprikát. Addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.
Ha kész, beleszórjuk a tésztát. A lé pont annyi rajta, hogy mire a tészta is megfő, addigra beszívja az egészet. Mikor ez is megfőtt, nem marad más, mint megpirítani az egészet. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 45 perc
Főzés módja: bográcsos

Sokféle elnevezése van ennek az ételnek: slambuc, levetlen, stb, de mifelénk topogónak hívják. Én ezt a nagymamámtól tanultam. A család egyik kedvence! Egyszerű étel a hétköznapokra vagy a nyári bográcsozáshoz (bográcsban is elkészíthető). Jó csípősen az igazi!