Töltött sütőtök a Budaytól
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Buday Péter
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
250g kanadai sütőtök95 kcal
-
50g sütőtök19 kcal
-
50g csirkemellfilé60 kcal
-
13g aszalt szilva30 kcal
-
25g alma12 kcal
-
6g méz19 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
243
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g kanadai sütőtök378 kcal
-
200g sütőtök76 kcal
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
50g aszalt szilva120 kcal
-
100g alma47 kcal
-
25g méz76 kcal
-
90g petrezselyem32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
969
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
60.1g kanadai sütőtök23 kcal
-
12g sütőtök5 kcal
-
12g csirkemellfilé14 kcal
-
7 kcal
-
6g alma3 kcal
-
1.5g méz5 kcal
-
5.4g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
59
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 557.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 298.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1445 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 380 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 2109 micro
-
β-karotin 11842 micro
-
β-crypt 8761 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1276 micro
Összesen
243
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.2 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2228.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 646 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 469 mg
-
Foszfor 856 mg
-
Nátrium 184 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.5 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1194.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5782 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 336 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1519 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 432 micro
-
Kolin: 184 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 8435 micro
-
β-karotin 47368 micro
-
β-crypt 35044 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5105 micro
Összesen
969
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 133.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 347 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 91 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 507 micro
-
β-karotin 2845 micro
-
β-crypt 2105 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 307 micro
Összesen
59
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg sütőtök
-
20 dkg csirkemellfilé
-
5 dkg aszalt szilva
-
10 dkg alma
-
1 ek méz
-
2 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A kanadai tök henger alakú szárát levágjuk. Négy egyenlő méretű darabra vágjuk a héjas tököt, és mindegyik darabra vágunk egy talpat. Egy másik tökből levágunk egy 20 dkg darabot, amelyet viszont meghámozunk és lereszelünk.
- A darált csirkemellet, a tök lereszelt húsát, az apróra vágott aszalt szilvát, ízesítjük sóval, apróra vágott petrezselyemmel, kevés őrölt borssal, mézzel és egy reszelt almával. Összekeverjük és beletöltjük a tök darabokba. A tetejét alufóliával letakarjuk.
- Egy órát sütjük 180 C-fokos sütőben. Tökmagolajjal meglocsolva tálaljuk!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 7288
- Feltöltés dátuma: 2015. október 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Buday Péter
18 recept
-