töltött zöldség töltött paradicsom

Töltött paradicsom-paprika tükörtojással fedve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Harmathy Ildikó

Töltött paradicsom-paprika tükörtojással fedve

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
50g gomba

11 kcal
13g vaj

90 kcal
25g bacon

98 kcal
50g rizs

179 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 584 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

400g paradicsom

72 kcal
200g gomba

43 kcal
50g vaj

359 kcal
100g bacon

393 kcal
200g rizs

716 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
220g tojás

277 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2335 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

30.5g paradicsom

5 kcal
15.3g gomba

3 kcal
3.8g vaj

27 kcal
7.6g bacon

30 kcal
15.3g rizs

55 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
16.8g tojás

21 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
652.4 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
49 mg
Vas
4 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
214.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 584 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
61.8 g

Zsír

Összesen
148.7 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
894 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2609.4 g
Cink
8 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
197 mg
Vas
14 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
1038 mg
Nátrium
1066 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
189.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
859.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
831 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
663 micro
Kolin:
691 mg
Retinol - A vitamin:
656 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1876 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1469 micro

Összesen 2335 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
786 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

4 db paradicsom
20 dkg gomba
5 dkg vaj
10 dkg bacon
20 dkg rizs
1 közepes fej vöröshagyma
4 db tojás
50 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A gombát apróra vágva vajon megpirítjuk.
A rizst pároljuk.
A hagymát és a bacon-t kockára vágjuk.
A párolt gombát a párolt rizzsel és a hagymával, bacon-nel összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük (bátran, mert a paprika elviszi a fűszerek ízének egy részét!).
A paradicsom-paprikának levágjuk a szár felőli tetejét, az ereit kivágjuk.
Olajjal kikent tűzálló tálba, vagy tepsibe állítjuk és belemerjük a rizses tölteléket úgy, hogy egy fél centi maradjon szabadon a paprika széléből.
Előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük a töltött paprikákat fél óráig.
Amikor a paprika lágyulni kezd óvatosan egy-egy tojást ütünk a töltelék tetejére és addig sütjük így együtt, míg a tojás a kívánt keménységre sül.

Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6621
Feltöltés dátuma: 2008. december 12.