egytálételek töltött paprika

Töltött paprika mirabella konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A paprikához

100g darált sertéshús

182 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
18g tojás

23 kcal
13g rizs

48 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
167g tv-paprika

27 kcal

A paradicsomszószhoz

133g sűrített paradicsom

109 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
7g cukor

26 kcal

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A paprikához

300g darált sertéshús

546 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g tojás

69 kcal
40g rizs

143 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
500g tv-paprika

82 kcal

A paradicsomszószhoz

400g sűrített paradicsom

328 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1499 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A paprikához

21.9g darált sertéshús

40 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4g tojás

5 kcal
2.9g rizs

10 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
36.5g tv-paprika

6 kcal

A paradicsomszószhoz

29.2g sűrített paradicsom

24 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0g só

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.5 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
87 mg
Vas
6 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
696 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
310.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
1486 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
38352 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93.6 g

Zsír

Összesen
55.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4015.6 g
Cink
9 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
260 mg
Vas
18 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1232 mg
Nátrium
2088 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
170.5 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
932.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
470 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
418 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
4457 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
115056 micro
Lut-zea
1647 micro

Összesen 1499 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
8411 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 109 kcal

Hozzávalók

A paprikához

30 dkg darált sertéshús
1 gerezd fokhagyma
1 db tojás
4 dkg rizs
1 kávéskanál só
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 késhegynyi bors
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
5 db tv-paprika

A paradicsomszószhoz

400 g sűrített paradicsom
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
2 ek cukor (ízlés szerint)

Elkészítés

A paprikához

Felrakunk egy lábas vizet mokkáskanálnyi sóval, ezután a darált húst kézzel összekeverjüka fokhagymával, tojással, nyers rizzsel, sóval, paprikával, őrölt köménnyel, jól összegyúrjuk.
A paprikákat megmossuk, belsejét kivesszük, beletömjük a darált húsos masszánkat.
Mikor forr a víz, beletesszük a a paprikákat, kb 30-40 percig főzzük.
Elkészítjüka paradicsomszószt: olajból és lisztből rántást készítünk, pár percig pirítjuk, majd beleöntjüka paradicsompürénket és felöntjük annyi vízzel, hogy épp elég sűrű legyen, ízesítjük pici sóval és cukorral.
A kész paprikánkat szűrőkanállal kivesszüka vízből, és a kész paradicsomszószba rakjuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14055
Feltöltés dátuma: 2012. május 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - töltött paprika

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Én külön szeretem csinálni a paprikát a szósztól, mégha nem is ez van a nagy könyvben megírva... többször bevállt módszer, ahol a rizs így is megpuhul, előfőzés nélkül. Paprikát kihagyva paradicsomos húsgombócként is nagyon fiinom, főtt krumplival.