töltött zöldség töltött padlizsán

Töltött padlizsán Nerovedova konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Töltött padlizsán Nerovedova konyhájából

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
200g paradicsom

36 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
80g toast kenyér

219 kcal

Összesen 700 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

1040g padlizsán

247 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
400g paradicsom

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
160g toast kenyér

438 kcal

Összesen 1398 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

52.9g padlizsán

13 kcal
12.7g darált sertéshús

23 kcal
20.4g paradicsom

4 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
8.1g toast kenyér

22 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1462.7 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
196 mg
Vas
5 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
558 mg
Nátrium
492 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
797.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
969 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 700 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
82.4 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2925.3 g
Cink
8 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
392 mg
Vas
11 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
1116 mg
Nátrium
984 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
160 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
1595.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1937 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
923 micro

Összesen 1398 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
524 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 72 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: magyaros nyári fogások

Hozzávalók

2 nagy db padlizsán
25 dkg darált sertéshús
4 közepes db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
8 szelet toast kenyér

Elkészítés

A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, majd a húsát kikaparjuk (kb. fél centis réteg maradjon meg). A padlizsán húsát ledaráljuk vagy botmixerrel pépesítjük.
A paradicsomokat meghámozzuk (forró vízbe mártjuk egy pillanatra), és azt is pépesítjük.
A hagymákat felkockázzuk.
A padlizsán héját olajban átsütjük, félretesszük.
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, rádobjuk a húst, fűszerezzük, és azt is lepirítjuk. Ha már puha a hús, akkor hozzáadjuk a padlizsán húsát, a paradicsomot és a fokhagymát.
Pár perc múlva lezárjuk, megtöljük a raguval a padlizsánokat, tepsibe rakjuk és forró sütőben szép pirosra sütjük.
Pirítóssal kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 119
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11295
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött padlizsán

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Igazából egyszer töltött padlizsánt akartam enni, de a recept amit találtam (rizses, kolbászos töltelék) nem tetszett. Akkor találtam ki ezt a verziót. Eddig nem volt rá panasz. Mi úgy szoltunk enni, hogy a pirítósra kanalazzuk, mint a tatár beefsteaket. Jó étvágyat hozzá.