töltött zöldség töltött burgonya

Töltött krumpli 3. - tojásos-gombás

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
42g gomba

9 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
28g tojás

35 kcal
33g zeller

12 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 467 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
84g gomba

18 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
55g tojás

69 kcal
65g zeller

23 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 933 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

49.8g burgonya

29 kcal
8.4g gomba

2 kcal
16.9g vöröshagyma

6 kcal
5.5g tojás

7 kcal
6.5g zeller

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
10g ementáli sajt

39 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1364.7 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
528 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
538 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
326.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
602 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 467 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2729.4 g
Cink
7 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
1055 mg
Vas
7 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1076 mg
Nátrium
357 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
653.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
460 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
406 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
360 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1203 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1543 micro

Összesen 933 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 93 kcal

Hozzávalók

5 közepes db burgonya
2 nagy db gomba
1 nagy fej vöröshagyma
1 db tojás
0.3 db zeller
1 ek olívaolaj
10 dkg ementáli sajt
0.5 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db babérlevél

Elkészítés

A krumplikat megmossuk, félbevágjuk és egy evőkanál segítségével kikaparjuk a közepüket, akárcsak egy tökkel tennénk.
A kikapart krumplit sós vízben egy babérlevéllel puhára főzzük, majd egy kis vajjal és sóval összetörjük.
Külön edénybe teszünk egy tojást és keményre főzzük
A hagymát megpirítjuk olajon, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, zellert és megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, petrezselymet szórunk rá.
A kikapart krumplikat egy kis olajjal megcsurgatva "elősütjük majdnem kész" állapotra.
A törtkrumplit összetörjük a kis kockákra vágott főtt tojással, majd a gombás raguval is. Végül a töltelékkel megtöltjük a kis krumplicsónakokat, a tetejüket meglocsoljuk egy pici olajjal, és rászelünk egy -egy csík sajtot.
Sütőbe tesszük és magas hőfokon (hogy ne száradjon ki) a sajt pirulásáig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 492
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 45524
Feltöltés dátuma: 2010. november 12.