Töltött káposzta ahogy robert készíti
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
![Töltött káposzta ahogy robert készíti](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/PS/MG/toltott-kaposzta-ahogy-robert-kesziti.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=e46dfcf1dc284cad3d1f897d67eb9727)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
21g gyors rizs75 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9 kcal
-
17g napraforgó olaj150 kcal
Összesen
466
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
125g gyors rizs448 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g fűszerpaprika56 kcal
-
102g napraforgó olaj902 kcal
Összesen
2798
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
50.1g savanyú káposzta10 kcal
-
30g darált sertéshús55 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
6.3g gyors rizs22 kcal
-
2.8g tojás3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3 kcal
-
5.1g napraforgó olaj45 kcal
Összesen
140
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1659.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 1189 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 244.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 886 micro
-
β-crypt 207 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1164 micro
Összesen
466
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 149 g
Zsír
-
Összesen 175.1 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9958 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 477 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 330 mg
-
Foszfor 1805 mg
-
Nátrium 7136 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 162.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 1468.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 610 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 51 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 152 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 577 micro
-
Kolin: 680 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 169 micro
-
β-karotin 5313 micro
-
β-crypt 1242 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6986 micro
Összesen
2798
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 498.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 357 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 266 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 350 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
-
1 kg savanyú káposzta
-
60 dkg darált sertéshús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 ek fűszerpaprika
-
1.2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Töltelék: egy tálban a vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymákat kinyomjuk fokhagymanyomóval, a már megfőzött rizst és a darált húst a tojással, sóval, borssal és a pirospaprikával együtt hozzáadjuk az eddig elkészített hagymához, ezt összedolgozzuk, és gombócokat formálunk belőle.
- Egy nagyobb lábasba kevés olajat teszünk, erre rakunk 1 ek pirospaprikát.
- A káposztát nem mossuk át, csak kinyomkodjuk, és a felét beletesszük az edénybe, a káposztára pedig ráhelyezzük a gombócokat. A káposzta másik felével letakarjuk a gombócokat, és megszórjuk 1 ek pirospaprikával.
- Az egészet felengedjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, majd feltesszük fedő nélkül takarékon főni kb. 1 órát. Nem keverjük, csak néha megrázogatjuk, hogy ne égjen le.
- Mikor már elfőtte a levét, egy kis lábosban 1 dl olajat összekeverünk 2 ek pirospaprikával, felmelegítjük, majd ráöntjük a kész káposztára.
- Elkészítettem: 16 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7068
- Feltöltés dátuma: 2013. január 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
![Felhasználó képe](https://www.nosalty.hu/images/dummy.jpg)
NS
17515 recept
Mamám receptje szerint készült.