Töltött kaliforniai paprika MosolygÓ konyhájából
Nem hiszem, hogy görög lenne, én találtam ki ma, de talán a paprikával, darált hússal, padlizsánnal és oregánóval nem bántok meg egyetlen görögöt sem. :) Azzal mentem el a boltba, hogy lassan lehet töltött paprikát csinálni, már nem egészen arany árban van a paprika. Darált hússal, rizzsel, sok gombóccal, meg hát a szokásos paradicsomos ételeknél a cukorra tett "ficamodott ízléses" megjegyzésemmel már egy vasárnapi ebéd összehozható. És tényleg nem volt drága a paprika, de olyan kicsik és aszalódottak voltak, hogy minden kedvem elment tőle. De addigra már kivettem a fagyasztóból a darált húst, valami csak kellett. És ekkor megláttam a kaliforniai paprikát: szép volt, gusztusos volt, nagy volt és olcsóbb, mint kevésbé vonzó fehér társa. Beletettem a kosárba, hogy meglátjuk, mire jó. Ez lett belőle, sikert arattam.
